春节的“零吃”(图)_新闻台

大红灯笼挂起来杨红摄

　　●刘卫

　　小时候过年，玩伴中最喜欢显摆的是比谁穿上了漂亮的衣服，谁拥有几百响的鞭炮，还有谁荷包里装的“零吃”最多。

　　在那个物质匮乏的年代，即使是春节这样的大节，供销社里也只有少量水果糖卖，而且还要凭票。很多水果连大人都没见过，无疑是老百姓眼里的“奢侈品”。但这不妨碍心灵手巧的农村家庭主妇们，她们就地取材，加工各种农副土特产，做成了美味可口的“零吃”，给孩子们解馋，馈赠亲友。孩子们交换着自家的“零吃”，边荡着秋千边掏着小吃，伴随着不时响起的鞭炮声，笑语连连，歌声飞扬，成了乡村春节一道独特的景致。

　　腊月是母亲忙年的日子。父亲把积攒了一年的钱在集镇上用自行车驮回半匹猪肉、十几条青鱼，还有春联和鞭炮。连着几天，母亲在灶房又是炸又是烩，准备着丰盛的年夜饭。稍闲，母亲叫姐姐把储存了多时的花生、蚕豆，还有晾干了的苕片拿出来，有的炸，有的炒。我们几个小馋鬼则围站在锅台边嘻嘻哈哈说个不停，弄熟一样吃一样，提前把荷包装得满满的。

　　除夕前，母亲会用一个大簸箕把各种“零吃”装在一起，其中有甜甜的柿饼、干板栗、大红枣等，组成一个“大拼盘”。那种独特的香味，可以说世界上最美的零吃都无法比拟。我们兄弟几个边抢边藏，母亲和父亲在一旁边看边笑，这也是他们一年中最快活最惬意的时候。

　　后来，一直到上大学，每年寒假归来，同寝室的同学都有个约定，把天南地北的春节“零吃”带来与大家分享。有南方的鱼柳、炸米糕，北方的牛肉条、蜜枣……我们一起谈论着不同的春节习俗，品尝着年的余味，沉浸在美好的时光中。

　　现在，超市里各种春节“零吃”琳琅满目，大都还“穿”上了漂亮的包装，让人看花了眼。牛肉做成粒，外形像糖果。果冻更是晶莹剔透，惹人食欲。还有数不清的这个“派”那个“酥”，以及各种稀奇古怪的水果。它们装点着春节浓浓的年味，吸引着男女老少。

　　不同的时代不同的年。每到春节，我总会想起童年的“零吃”。虽然它们“原生态”，但糅合着质朴的亲情。因为是母亲加工的，不事“雕琢”，带给我们弥久不散的快乐和回味。