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本报讯（记者王志新 通讯员张镝 周杰）昨日，市工商局和质监局公布了流通和生产领域年货食品抽检结果，腌腊肉和白酒质量不容乐观，合格率分别为80%和76.19%。
市工商局介绍，监测4家超市165个批次食品，共有161批次合格，总体合格率为97.6%，其中腌腊肉10个批次中有8个批次合格，米酒10个批次中有8个批次合格。腌腊肉类食品中酸价超标，米酒中细菌总数超标。
市质监局介绍，抽查了我市生产企业生产的植物油、肉制品、炒货、干制品、白酒等年货食品256批次，合格247批次，抽样合格率96.48%。其中食用植物油、糖果、干货、啤酒、糕点全合格，肉制品合格率96.20%，炒货98.70%，白酒76.19%。
不合格的9批次产品中有3批次是肉制品，主要不合格项为微生物和防腐剂，大肠菌群和菌落总数超标可能是热加工结束后包装环节的二次污染。1批次豌豆酸价不合格，可能是由于油炸用油反复使用，或产品存放过程中发生氧化造成。
另有5批次白酒不合格。武汉圣宫酒厂生产的银莲湖原浆窖藏500mL/瓶42%vol、银莲湖天赐纯品500mL/瓶42%vol均存在酒精度、安赛蜜指标不合格。
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