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涪陵美食节数万人共飨“榨菜宴”

发布时间:2012年01月18日 23:24 | 进入复兴论坛 | 来源：南方日报 | 手机看视频

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　　南方日报讯（记者/周照）1月7日至8日，由重庆市涪陵区区委区政府主办、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司承办的中国首届榨菜文化美食节在涪陵举行。传统意识中的佐餐小菜，在大厨手中化为精致的佳肴，百余道榨菜菜品吸引数万人次共飨汇聚中华美食灵气的精品盛宴。

　　据了解，中国首届榨菜文化美食节面向网友征集原创榨菜食谱共达357个，其中，榨菜肉饼蒸蛋、珠光宝气、花开富贵、榨菜荷包豆腐、榨菜香菇猪肉煎饺等备受网友和专业评审欢迎的人气菜谱被搬到榨菜宴上。“没想到小小榨菜，居然能烹制出这么美味精致的菜品，真让人大开眼界。”一位参与制作的酒店总厨表示。

　　作者：周照

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