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本报讯 “地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强致癌物，毒性是砒霜的100倍，决不能让它上餐桌。”海丽委员建议，尽快出台地沟油合法回收再利用法律法规，将废油回收作为餐饮企业考核指标，同时辅助企业变废为宝。
海丽调查发现，地沟油地下产业链是一条拥有掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售六大环节的黑色产业链。目前国内尚无检测地沟油的统一标准。
检测标准的缺失并不是地沟油大量出现在餐桌上的主要原因，久拖不决的根本原因还在于体制不合理带来的监管漏洞。对地沟油的监管涉及卫生、质监等多个部门。这一原本多头监管的对象，反而因部门相互推诿，成了“都不管”地带。
海丽认为，可以借鉴国外治理地沟油的经验。如日本通过废油回收制度化，从源头上堵住私制地沟油；在美国，废油要放入专用垃圾桶，等待专门的公司回收；德国每一桶泔水都有“身份证”，从产出、回收到利用都严格记录在案；在英国，无论数量多少，都不允许将餐厨废油倒入水槽，否则将被处以高额罚款。
海丽建议，出台法律法规，合法回收废油。成立地沟油专门治理部门，一元化管理，避免多部门管理执法不力。同时，可将废油回收作为餐饮企业考核指标，做得好的可减免费税，拒绝执行废油回收法的可吊销执照。对地沟油上餐桌的企业，应严厉惩罚。同时，辅助企业把废油循环利用，变废为宝。
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