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成都启动警示约谈制度，被约谈企业将成重点监管对象
本报讯(记者 孙琪)春节将至，一些餐饮场所对年夜饭的预订，设置了最长消费时间、最低消费金额。1月12日，成都市消费者协会、成都餐饮同业公会召开餐饮行业诚信自律暨食品安全工作会议，召集成都市中心城区200余家大中型餐饮企业负责人，针对此现象发出诚信自律警示，坚决叫停“霸王规则”。
近日，成都市消协对蓉城部分知名酒楼的调查显示，不少酒楼9成左右的包间已被预订，其中大多数设定了最低消费额度，“限时消费”现象依然存在。一些酒楼更是将年夜饭的消费时段“分段”，最早的就餐时间提前到上午11点，且规定必须在2个小时内用完餐。
成都市消协秘书长高玉川明确表示，年夜饭“限时消费”是不被允许的，也不符合市民的消费习惯，属于“霸王规则”。一个酒店的接待量就只有那么大，不能盲目过多地接待顾客，一旦发现存在违规行为，成都市消协和成都市餐饮同业公会将及时约谈餐饮企业，督促其进行整改。
成都市餐饮同业公会执行秘书长袁小然透露，为强化餐饮行业食品安全，成都市启动了警示约谈制度，对发生食品安全事故、存在严重食品安全隐患、存在违法违规行为的餐饮企业，有关部门将进行约谈，通报其严重性，并给予警示要求整改。约谈分三级，凡被约谈的企业都将成重点监管对象，并载入行业诚信记录。凡被一级约谈的企业，将被列入行业黑名单，实行行业禁入。
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