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联合国粮农组织12日发布报告称，尽管2011年下半年粮农组织食品价格指数有些疲软，但2011全年平均为228点，比2010年高23%，超越此前2008年200点的高峰，为1990年粮农组织开始计量国际食品价格以来的最高水平。
其中，2011年，粮农组织谷物价格指数平均为247点，比2010年高35%，为20世纪70年代以来的最高水平。
联合国粮农组织的数据显示，2011年12月食品价格指数比11月低2.4%，比2011年2月的最高峰低11.3%。其中，国际谷物、食糖和油料价格的大幅度下跌，是12月份指数下降的根源。作物丰收，需求放缓，美元坚挺，对大多数商品的价格形成了压力。
据了解，2011年2月份，联合国粮农组织食品价格指数连续第8个月上涨，其中粮食价格创下2008年7月以来的最高水平，随后数月食品价格指数开始呈下行趋势。
从国际粮食供求形势来看，联合国粮农组织2011年12月发布的报告预计，2011/12年的世界谷物库存量与利用量之比将略微提高至22%。世界小麦库存在独联体国家产量有力反弹之后，预计将大幅回升。稻米库存量因产量再创记录也有可能增加。2011/12年世界谷物贸易量预计将少量增长，增幅为2%。
美国当地时间12日早晨，美国农业部将公布新月度供需报告及季度库存报告。北京中期期货分析称，本次报告显示，美国玉米及大豆、南美玉米及大豆产量调降可能性大。如果产量及库存低于之前的市场预期，则有望进一步提振豆类及玉米市场延续阶段反弹；如果高于之前市场预期，则反弹料受阻。
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