吃牛排赠水饺西餐厅年夜饭也搞“混搭”_新闻台

　　生活报1月12日讯眼下年夜饭预订火爆起来，与往年不同，今年很多年轻人选择在西餐厅或自助餐厅吃年夜饭，从2011年年末就有人提前预订西餐厅的餐位。为了吸引市民，部分西餐厅还推出除夕特色，现场为消费者包饺子。 “对不起，包间已经订满了，现在预订只能是大厅了。”在西大直街一家西餐厅，经理告诉记者，“从2011年年末开始，就有人电话预订小包间的年夜饭，现在8个小包间都订出去了，大厅的餐位也订出去快一半了。”该经理表示，“没想到今年选择在西餐厅吃年夜饭的人这么多，看来人们吃年夜饭的观念真的改变了。”

　　记者走访发现，哈市一些规模较小的西餐厅除夕夜都关门歇业，但是中高档的西餐厅都推出了午夜饭，而且预订的人很多，几家知名度较高的西餐厅已经预订了一半的餐位。中央大街旁一家西餐厅店员告诉记者，预订年夜饭以年轻人居多，“前几年是市民订不到中餐厅，没办法才选择西餐厅，现在是年轻人主动选择西餐厅。”

　　结婚三年的刘先生夫妇已经连续两年回家同父母过年，今年小两口决定留在哈尔滨独立过一个年，他们选择到西餐厅吃年夜饭。“我们订的是西式自助餐厅，不但选择性比较大、吃起来随意，而且这么多人一起过年肯定很热闹。餐厅说除夕夜还有演出，吃西餐的年夜饭感觉应该也不错。”

　　记者发现，不少西餐厅打出了吃年夜饭赠送水饺的宣传。一名西餐厅的经理告诉记者，“现在的西餐开始本土化，在除夕推出适合市民口味的菜肴也是一种促销手段。尽管西餐没有饺子，但是让消费者在过年当天吃到饺子，感受到浓浓年味，是必不可少的。”