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　　应以食补为主，并经常晒太阳

　　本报讯 （记者涂端玉 通讯员王海芳）“提到补钙，大多数人想到的是促进骨骼发育，防治骨质疏松。其实，补钙不仅可以壮骨，对人体还能起到很多保健功效。”中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚副主任医师表示，正值寒冬，市民不妨从食材里多吸收钙质，午后多晒晒太阳，可帮机体健康保驾护航。

　　补钙应以食补为主

　　“补钙应以食补为主，同时一定要重视运动锻炼，并经常晒晒太阳，以促进钙的吸收利用。”陈超刚表示，冬季阳光不似夏季般毒辣，老人孩子不必终日窝在家里，午后外出散步或静坐片刻，感受暖阳照耀、微风拂面，既能体会舒适悠闲，又有助钙被人体吸收。

　　专家指出，值得提醒的是，钙虽然有诸多好处，但也不是多多益善，过量的钙质还是有可能导致前列腺癌的发生的。“钙质与人体许多机制密切相关，因此在确定钙质最佳摄取量之前，要对身体各个方面进行综合考虑。如需要服用钙剂，建议在医生的指导下服用。”陈超刚表示。

　　补钙优点逐个数

　　除了壮骨之外，钙对人体还有哪些帮助和支持？陈超刚列举出如下优点：

　　补钙有助降低血压：研究发现，人缺钙是引起高血压的重要因素，而在饮食中增加钙的摄入量，可以降低高血压的发生率。因为钙能防止血管的紧张性收缩，有助于改善血管的弹性。尤其对于高血压患者，服药的同时适当补钙，可提高治疗功效。

　　充分的钙质可解除疲劳：钙不但是构成骨骼和牙齿的主要成分，它还参与心脏搏动、神经传导、血液凝固和肌肉收缩的调节等重要生理过程。在骨骼肌收缩过程中，钙结合蛋白起着十分重要的作用。钙缺乏则各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲倦乏力。因此，对于经常疲劳但又查不出什么器质性病变者，应想到是否由缺钙引起。钙还具有稳定情绪、缓和紧张焦虑以及改善失眠的作用。

　　钙质还可防治糖尿病：糖尿病引起的代谢紊乱会使骨质流失、造成体内钙质不足。钙在胰岛素分泌和细胞内传递信息过程中起着重要作用。糖尿病人补充足够的钙，除了有助于防止骨钙丢失，还有利于促进胰腺β细胞分泌胰岛素，提高机体胰岛素受体的敏感性，提高降糖效果。

　　可保证妇幼健康：孕期、哺乳期的妇女及婴幼儿补充足够的钙，有助于胎儿及婴幼儿的正常发育。此外，钙有抑制神经细胞异常兴奋的作用，缺钙的儿童好动，情绪不稳定，思维容易分散。因此，补钙有助于改善儿童精神状态。

　　钙质还能减少肠癌患病率：美国哈佛大学医学院的研究人员综合分析了人们每日对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含钙质的食品摄入情况，发现钙的摄取量可能与结肠癌的患病率有关。研究显示，每日饮用250毫升以上牛奶的人，其患结肠癌的几率要比几乎不喝牛奶的人少15%左右。这可能与钙质不仅可吸收和结合肠道中脂肪酸、胆汁酸等致癌物，将这两种物质结合成不易溶解的化合物，并随粪便排出体外，还能影响细胞生化反应，调控细胞生长，从而起到预防肠道肿瘤的作用。

　　作者：涂端玉 王海芳