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春节将至，太原的“年味”越来越重。年夜饭是增添春节“年味”不可或缺的一项仪式。记者走访发现，太原的年夜饭市场呈现“冷热不均”的状态，酒店餐馆可谓“几家欢喜几家愁”。
“我们这儿的包间早已订满，大厅靠窗的位子也没了。”太原市双塔西街一家酒楼的吧台服务员告诉记者，这家酒楼在国庆节开始接受预订，短短七天内，从除夕到初七的包间就被预订一空。“酒楼周边社区里没订到包间的老客户还打电话责备我们经理没有及时通知他们。”
南内环街上一家酒店的玻璃外墙上虽然还挂着“年夜饭火热订购中”，但其服务员却要对来预订年夜饭的客人说：“对不起，您来晚了，我们只能为您预订初八以后的。”
相对于这些酒店的人满为患，有些饭店还在“虚席以待”。解放路上，工人们正在为一家酒楼更换新灯笼。“除夕夜到初七的包间还有。”这家酒楼的吧台服务员说，“不过，要加收１０％的服务费和每人２元的茶水费。”服务员介绍，这家酒楼尚未推出年夜饭套餐菜谱，允许客人自主点餐，包间的最低消费是１５００元。
新建南路上一家酒楼在该店的最耀眼处打出了预订年夜饭的广告。针对年夜饭市场，该店推出了１８８０元、２８８０元、３８８０元、４８８０元四种套餐。“除夕夜的包间还有呢，这里接受自主点菜。另外，团购年夜饭，我们给打９.５折。”酒楼服务人员热情地介绍。
在走访中，记者还了解到多数酒店允许自带酒水，有些酒店对团购年夜饭有打折，中低档酒店１０００左右的套餐被预订的最多，未出现严格要求顾客“限时进餐”的现象。（晏国政 刘怀丕）
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