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本报枣庄1月8日讯(通讯员 吴玉英 陈建水 记者 崔维成) 为保障春节前后消费者饮食安全,从去年12月9日至今年1月8日,薛城区食安委组织薛城区卫生局卫生监督所,对辖区内46家餐饮服务环节猪肉产品质量安全进行了检查,并责令11家不合格的单位进行整改。
执法人员对辖区内餐饮服务单位进行了拉网式检查。重点检查了餐饮单位是否建立猪肉产品索证索票和台帐制度,以及餐饮环境是否卫生等项目。
经检查,有11家小型餐饮单位猪肉产品索证索票和台帐记录未建立,执法人员当场下达监督意见书,并要求其限期整改。
作者:吴玉英 陈建水
崔维成