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本报海口1月6日讯 （记者罗霞）2011年，我省绿色饭店和绿色餐饮发展迅速，新增了一批绿色饭店和绿色餐饮企业，目前全省绿色饭店和绿色餐饮企业已达33家。这是记者今天从省绿色饭店工作委员会获悉的。
按照国家商务部、发改委、环保部、国标委、旅游局和中国饭店协会发布的《绿色饭店》国家标准，目前我省已获评为五叶级国家绿色饭店的共12家酒店，其中2011年新增了三亚人间天堂鸟巢度假村、海南新国宾馆等7家；15家酒店获得“四叶级国家绿色饭店”称号；6家餐饮企业均在2011年获得“四叶级国家绿色餐饮企业”称号。
据了解，随着全球生态环境的不断恶化，能源紧缺问题日益严峻，我省酒店餐饮行业通过创建绿色饭店，采用绿色低碳运营模式，赢得了经济效益和社会效益的双丰收。调查显示，全省33家绿色饭店和绿色餐饮企业通过进行设备改革、技术更新，每月节水量平均减少15-20%。此外，节能灯、感应水龙头、节能炉灶、空调变频等技术和太阳能、真空玻璃、余热回收装置等材料和设备在绿色饭店中的使用比例平均达到55.75%，平均投资回报率达到47.48%。
绿色饭店以“安全、健康、环保”三大理念为核心，分为五个等级，从一叶到五叶，其中五叶级为最高级。
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