热热闹闹做顿年夜饭(组图)_新闻台

　　“民以食为天”在传统的春节里，一顿年夜饭的意义更显得尤为重要，不仅是一家团聚的其乐融融，更是丰衣足食的生活畅想。为了这个重头戏，很多人家提前很久就开始了准备，从采购、储藏、整理甚至各个细节都动足了脑筋。这个时候，不妨跟着宜家，从容地开始筹备年夜饭吧！

　　宜家设计师建议：

　　1、合理规划厨房空间，尤其是橱柜内部空间

　　房角落里不够放一个柜子的尴尬就让搁架单元来填充，分割的单元架可以容纳各种瓶瓶罐罐，提前准备的干货都可以存放起来。当然，记得选择密封性良好的储物盒和储物罐，哪怕是蔬菜，也不担心营养的过分流失。同时，储物盒可以叠放在冰箱中，使得冰箱的空间得到有效释放，既整洁又方便食材的取用。

　　2、开辟新空间，从容应付准备工作

　　水槽上方的空间常常被我们忽略，其实这些看似空置的地方恰恰是可以合理利用起来的有用空间，例如，把滤碗放在了水槽上方，既节省了操作空间，也避免了把洗好的食物从水槽拿到砧板上到处滴水的情况。把调料瓶挂在灶台上方的墙面上，方便做饭时拿取，也节省了操作台面的空间，这样一来就可以放下更多的菜肴。而橱柜里随手打开的下方抽屉，通过碗架等小配件对抽屉空间的分隔，可以轻松地找到并拿出合适的碗、碟直接装盘，省时省力。

　　3、得心应手，烹饪不再手忙脚乱

　　年夜饭可是一大家人一起吃，这个时候，准备一些大容量的锅就能起到事半功倍的效果了。宜家锅具特别的分层设计，在煮汤的同时还能蒸饺子，将蒸锅叠起来使用，不仅节水省电省气，还能节约不少空间和时间。当大厨在准备着除夕佳肴的时候，别忘了厨房里可移动推车的作用，看，一下多出了不少储藏空间，可以将不同菜肴分类存放，还能随时移动位置腾出空间。

　　你对生活的梦想是什么？你找到实现途径了吗？

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　　记者张颖

　　作者：张颖