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中国人即将迎来一年中最重要的传统节日春节，除夕的年夜饭则是一家人团圆相聚、辞旧迎新的重要时刻。然而，随着城市生活节奏的加快，越来越多的上班族无暇在短时间内准备一顿丰盛的晚餐。于是，方便快捷的“半成品年夜饭”逐渐受到中国民众的青睐。
全家都是上班族而无暇准备“年夜饭”的合肥市民王女士今年决定，不再在厨房里煎炸煮炒，而是订购“半成品年夜饭”。
在中国传统年俗中，“年夜饭”是一年最重要的“团圆饭”，一顿完整的“年夜饭”往往包括大菜、冷盆、热炒、点心、鸡鸭鱼肉以及火锅、饺子、馄饨、元宵、年糕等，需要家庭主妇们长时间准备。
“平时上班、采购年货已经够忙了，实在没有时间准备一大家人的年夜饭，家周围的酒店除夕夜也‘一位难求’，还好现在饭店里能买到‘半成品年夜饭’，方便多啦！”王女士说。
这种新的消费需求为各商家创造了新“商机”。位于合肥市中心的某家酒店工作人员告诉记者，尽管距离除夕还有数日，但目前10人以上的大包间已被预订一空。为此，酒店专门推出“半成品年夜饭”，饭菜种类、品质和堂食完全一样，消费者只要回家稍微加工、加热就可以。
而一些大型超市表示，虽然没有完整的“半成品年夜饭”套餐，但年前各种半成品食品已经紧俏起来，时常供不应求。沃尔玛合肥某分店负责人告诉记者：“城市节奏那么快，过年本身就很忙，因此不光是年轻人，不少中老年人也爱买半成品食品。”
不少消费者认为，“半成品年夜饭”不仅让他们享受便捷，更重要的是能体会在家吃饭的温馨氛围。在热爱网购的李小姐看来，年夜饭只有在家吃才有感觉，“再说，网上什么都有卖的，我今年就打算在网上买半成品年夜饭的套餐”。
（据新华社电）
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