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“半成品年夜饭”走俏普通百姓家

发布时间:2012年01月07日 14:08 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网-人民日报海外版 | 手机看视频


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  中国人即将迎来一年中最重要的传统节日春节,除夕的年夜饭则是一家人团圆相聚、辞旧迎新的重要时刻。然而,随着城市生活节奏的加快,越来越多的上班族无暇在短时间内准备一顿丰盛的晚餐。于是,方便快捷的“半成品年夜饭”逐渐受到中国民众的青睐。

  全家都是上班族而无暇准备“年夜饭”的合肥市民王女士今年决定,不再在厨房里煎炸煮炒,而是订购“半成品年夜饭”。

  在中国传统年俗中,“年夜饭”是一年最重要的“团圆饭”,一顿完整的“年夜饭”往往包括大菜、冷盆、热炒、点心、鸡鸭鱼肉以及火锅、饺子、馄饨、元宵、年糕等,需要家庭主妇们长时间准备。

  “平时上班、采购年货已经够忙了,实在没有时间准备一大家人的年夜饭,家周围的酒店除夕夜也‘一位难求’,还好现在饭店里能买到‘半成品年夜饭’,方便多啦!”王女士说。

  这种新的消费需求为各商家创造了新“商机”。位于合肥市中心的某家酒店工作人员告诉记者,尽管距离除夕还有数日,但目前10人以上的大包间已被预订一空。为此,酒店专门推出“半成品年夜饭”,饭菜种类、品质和堂食完全一样,消费者只要回家稍微加工、加热就可以。

  而一些大型超市表示,虽然没有完整的“半成品年夜饭”套餐,但年前各种半成品食品已经紧俏起来,时常供不应求。沃尔玛合肥某分店负责人告诉记者:“城市节奏那么快,过年本身就很忙,因此不光是年轻人,不少中老年人也爱买半成品食品。”

  不少消费者认为,“半成品年夜饭”不仅让他们享受便捷,更重要的是能体会在家吃饭的温馨氛围。在热爱网购的李小姐看来,年夜饭只有在家吃才有感觉,“再说,网上什么都有卖的,我今年就打算在网上买半成品年夜饭的套餐”。

  (据新华社电)

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