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卫生部公开征集地沟油检测方法于2011年12月31日截止,共征集到近300种检测方法。相关负责人表示,公众提供的检测方法是否可行,还需要经过严格的专家验证。
国家食品安全风险评估中心负责人王竹天介绍,此次征集到的近300种检测方法,首先要进行一轮初步筛选。
王竹天说,先把现在的方法进行分门别类,向专家委员会进行陈述,由专家委员会对征集到的方法来确认哪些是有希望的,再根据专家委员会提供的思路和办法或认定的检测方法,确定是不是可以进行下一步考核。 (据《新京报》)