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中国网络电视台消息：地沟油变成食用油有哪六步？第一步，掏捞，第二步，粗炼，第三步，倒卖，第四步，深加工，第五步，批发，第六步，零售。在这一次的行动中，警方发现，在重庆破获的一起地沟油案件中，那里的地沟油竟然还通过了检测。
警方查清地沟油流向餐桌全过程
民警表示，地沟油会先经过第一道工序——蒸馏，之后进行第二道工序，加入白土进行脱色。在脱色之后，不法分子还会经过脱酸等几道工序，去掉气味和杂质，从而形成了成品油。在地沟油成品后，有的非法窝点，还会请质检员先进行检测，以逃避执法部门的查缴。
质检员的资格
某涉嫌生产地沟油企业的质检员说：“就是在当地质监局考了个（试），然后发给我的。”这位质检员表示，对与年检的事情并不清楚，考下这个证件只花费了2000元。
批发零售 入户上桌
警方发现，不法分子将精炼过的地沟油以食用油的名义销售到重庆、四川泸州、贵州遵义、贵阳、安顺等地的油脂公司和粮油经营部，通过粮油企业，堂而皇之的流向餐桌。
【地沟油产业链】
【公安部查缴地沟油】
自今年8月下旬以来，按照“打四黑除四害”专项行动整体部署，公安部指挥全国公安机关开展了打击“地沟油”犯罪破案会战。3个多月来，各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。
据悉，公安机关打击“地沟油”犯罪破案会战已取得重大战果。截至目前，共侦破利用“地沟油”加工制售食用油案件128起，查实涉案油品6万余吨，打掉集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个，从源头上摧毁了涉及全国28个省份的“地沟油”犯罪网络。
【评论】
“地沟油”犯罪的主要源头、犯罪网络和利益链条虽已受到重创，但暴利诱惑下，很难保证没有人铤而走险，甚至是“风头”过后重操旧业。打击“地沟油”犯罪行动能否常抓不懈？危害人民群众生命健康的这一“毒瘤”能否彻底切除？需要拭目以待。
编辑：鞠澄昊 见红蕊
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