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[视频]走进北京老字号:北京稻香村——中国味儿点心送出的中国情

发布时间:2011年02月16日 13:31 | 进入复兴论坛 | 来源:中国网络电视台

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    中国网络电视台消息(中国新闻):提起北京稻香村,京城内外可谓无人不知,百年来的糕点老字号,进入了中国人的生活,刻进了中国人的心里。让我们一起走近她,品尝中国味儿的点心送出的浓浓中国情。

    中国人提起稻香村分外亲——元宵节排队才能买到的汤圆、过年串门一定要提的京八件。这就是稻香村,糕点打上的中国印象。
走进稻香村任意一家店铺,都会有上百种糕点供你挑选。黄油枣泥、黑麻椒盐、莲蓉酥,沿袭百年,风味依旧。
家家店铺从一早营业,来往顾客不断,为的就是这一口。

    上百种糕点,令人眼花缭乱,最抢手的当属“京八件”,老北京过年串门、走亲访友,这是必备。红红的礼盒,盖上一张福禄寿喜的门票,透出浓浓的中国味儿。

    每逢立冬时节,稻香村元宵就“如期赴约”,馅料香甜、外皮香糯弹牙,传统的口味在北京称得上是独一份。而在制作这招牌元宵的时候,是一个又一个近乎苛刻的“讲究”。

    老字号稻香村,百年来一直延续手工制作,用的就是这些传统工具。

    在购买的人群里,我们注意到,稻香村的粉丝不仅有老北京,外地人也都慕名前来,他们想把这份糕点的甜蜜带给自己身边的人。你看这两位,还边买边问边记,打回去向朋友们挨个介绍。

    百年老字号“稻香村”如今在北京已经有107家店铺,稻香村的味道随着糕点装入礼盒,带给家人、带给朋友,带到海外,送出一份充满中国味儿的祝福和情意。(责任编辑:蒋萌)