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[新春走基层]邯郸市峰峰矿区:庙会小吃(图)

发布时间:2012年01月29日 21:08 | 进入复兴论坛 | 来源:长城网 | 手机看视频


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  长城网1月29日讯(靳开颜)逛庙会是过春节不可缺少的民俗文化活动之一,吃小吃、看民俗自然是逛庙会的主要内容。大年初五,邯郸市峰峰矿区的世纪广场真可是热闹非凡,记者刚走到广场入口,便被不远处飘来的阵阵香味吸引了过去。

  当记者向摊主打探生意如何时,她笑容满面的告诉记者:“广场上过年时人气最旺,我的煎猪血卖的特别快,这不,我一上午还没闲过呢,看着大伙儿吃的开心,我心里也高兴。”

  煎猪血,是用淀粉加猪血和成稠糊,蒸熟后切小片块,用猪油煎焦,浇醋蒜汁食用。猪血外焦里嫩,用竹签扎着吃,入口香鲜脆爽,颇显特色。摊主自豪的告诉记者,在别处你可吃不到这么正宗的味道。

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