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天冷火锅大“热” 宁波超市羊肉又到热卖季

发布时间:2012年01月08日 10:11 | 进入复兴论坛 | 来源:浙江在线 | 手机看视频


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宁波乐购超市生鲜区羊肉柜情景。

  浙江在线01月06日讯

  这两天气温骤降,宁波很多火锅店生意一下子就火爆起来,晚间就餐高峰时段更是经常一座难求。而超市里的羊肉卷等涮锅食材,销量也明显提升。

  寒气逼人,火锅、锅仔、麻辣烫等自然成了市民在外就餐的首选。“天冷了,吃点儿热乎的感觉非常舒服,火锅吃起来过瘾。”昨天晚上6点左右,位于鼓楼对面的要德火锅店内,市民王先生正和家人一起享受着火锅给他们带来的浓浓暖意。

  “这两天以来,我们的营业额可以说是直线上升,尤其晚上5点半一过,客流量明显增加,客人还得排队等着翻桌呢。”该火锅店的大堂经理告诉记者,与往年一样,羊肉始终是最受大家喜爱的必点菜品。

  在解放南路的小肥羊火锅店,店内工作人员也表示近段时间生意尤其火爆,“如果没有预定,晚上到店的客人基本上都得等一段时间才会有座位。”记者看到菜单上的羊肉食品有六七种,价格在30元/盘左右不等。

  火锅店生意大好的同时,也带热了涮锅食材的热销。在各大超市内,羊肉卷、冻虾、肉丸、鱼丸等被摆在了最显眼的地方。各种口味、散装袋装的涮锅食材一应俱全,价格从几元到数十元不等,有荤有素。

  羊肉作为涮锅食材的主角,这两天的销量很火爆。乐购超市一个负责羊肉销售的工作人员说,这几天几乎每个种类的羊肉产品日销售额均能破4000元。为此,超市每隔7-10天,就要进行一次大批量进货。

  宁波晚报记者史娓超实习生王凯艺文/摄

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