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发布时间:2010年10月12日 13:47 | 进入复兴论坛 | 来源：中国经济周刊
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从7月下旬开始，一个多月的时间内，兰州市场的鸡蛋零售价上涨了1元多，并维持至今。
面对飞速上涨的价格，市民抱怨“鸡蛋吃不起了”，销售商抱怨“鸡蛋不好卖了”，养殖户抱怨“还在亏本经营”，而市场人士预计，蛋价短期内不会下降。
兰州鸡蛋，在还历史的旧账？
10年来少见的涨价
家住兰州九州开发区的李大爷每十天就要买10元钱的鸡蛋，“以前，10块钱可以3斤多，现在只够买2斤。鸡蛋这么贵，都快吃不起了！”
在兰州正宁路菜市场卖鸡蛋的摊主郑宝生 告诉记者，现在，精品鸡蛋每斤7元，土鸡蛋每斤6元，普通鸡蛋每斤5元。在郑的印象里，兰州的禽蛋价格几乎是一路上涨，今年1月份的时候，一斤鸡蛋的零售价格 还是2.8元，此后则是芝麻开花节节高：3元、3.1元、3.2元……一直到现在的5元。“虽然鸡蛋最近涨价厉害，但利润没增加，每斤也就3毛钱的薄利。”郑宝生说。
在兰州最大的蔬菜蛋禽批发市场 ——张苏滩蛋禽批发市场，多个鸡蛋批发商均表示，像这样近乎疯狂的鸡蛋涨价，在近十来年也是少见的。批发商苏建军 说：“每年八九月份，鸡蛋价格普遍都会上涨，但今年上涨的势头如此明显，尚属首次。”蛋价涨了，销售量也下降了。涨价之前，苏建军每天的批发量大概在1500斤左右，现在则减少到800斤～1000斤。
据兰州物价局监测数据显示，蛋价从4月份的每斤3.40元，一直上涨到了9月初的每斤4.63元，涨幅最大时接近40%。
农牧企业兰州正大有限公司总经理助理妙高 宗告诉《中国经济周刊》记者，今年鸡蛋涨价的原因有很多：天气炎热，鸡的产蛋量下降；中秋节、国庆节来临，生产月饼所需的鸡蛋量多，导致市场上零售的鸡蛋少了，价格自然上涨；粮食价格上涨，导致生产鸡蛋本身的成本价增高；今年前几个月，鸡蛋价格过低，养鸡场亏本，好多养鸡场的规模减小，鸡蛋的产量减少；大学生开学，兰州市的人口增多，鸡蛋的市场需求量大。
但妙高宗认为，农产品和食品价格普遍上涨是这次鸡蛋价格飞涨背后真正的推手。
今年以来，甘肃的玉米货源持续偏紧，饲料价格不断攀升。一份最新的“甘肃玉米行情表”显示，最近30天内，甘肃省玉米收购价格为2040～2260元/吨，价格高企，而高粱、糜子、小米等鸡饲料价格和年初相比，涨幅均在20%以上。
目前，鸡饲料价格较去年同期相比上涨近三分之一。一般养鸡所需的正大饲料的价格，已由以前的每袋60元左右，涨到了如今的90元。一位养鸡大户给算了一笔账：目前生产1斤鸡蛋，所需饲料成本在3元左右，如果加上水电、药品、人工、运输、损耗等费用，1斤鸡蛋的成本价应该在3.6元左右。
业内人士表示，去年下半年到今年2月份，兰州的鸡蛋价格一直处于低位。今年2月以后，鸡蛋价格开始逐月上涨，也是整个行业价格的一次恢复性调整。
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