在美华人迎热闹感恩节华埠商家积极抢抓商机苦战_新闻台

　　家住布鲁克林宾臣墟地区的华裔李太太，24日晚新鲜出炉的烤火鸡赢得一片赞誉。（崔国萁摄）

感恩节八大道人潮汹涌。（张凯摄）

　　中新网11月26日电综合美国《侨报》报道，全美上下同欢庆的感恩节来临，不少华人也入乡随俗，各显神通欢度感恩节。有的人在家自己动手烤火鸡与家人团聚，有的则邀来朋友一起分享节日的欢乐。

　　一年一度的感恩节来临，也到了华裔民众以各自方式欢度这个被美国人视为全家团聚的节日。纽约的赵小姐今年刚在布鲁克林海湾公园大道(Bay Parkway)购买了新房，并于不久前举行了乔迁新居的派对。经过几年打拼终于有了独立且宽敞空间的赵小姐，决定在感恩节当晚举行火鸡家宴。为此，她提前向朋友要了烤火鸡食谱，24日清晨就开始烤火鸡。当晚，她的新居内欢声笑语，赵小姐和丈夫与自己的父母、公婆、奶奶、姑姑等一大家子人欢聚一起，享受火鸡大宴。赵小姐说，这是她第一次烤火鸡，也是一大家老少几代人第一次团聚一起共享火鸡家宴，实在是高兴和难得。

　　家住布鲁克林宾臣墟地区的华裔李太太是烤火鸡老手，多年来她家一直保留着感恩节时烤火鸡、吃火鸡的习惯。今年的感恩节，她请来同事们一起分享她的拿手烤火鸡。李太太表示，为了准备好今年的火鸡晚宴，老早就开始准备食材。她想请同事们享受一顿正宗的火鸡晚宴，于是提早几天她就开始采买，当晚她准备的食物除了烤火鸡外，还有烤土豆、土豆泥、南瓜派等美式感恩节传统食物。

　　李太太介绍说，自己的烤火鸡方式是中西结合，既有中式的腌浸，然后再依照西式烤法，在早晨8点多就将火鸡送入烤炉内烘烤，在烤了近一天后，家中已是满屋火鸡飘香，同事们来到时马上就被火鸡的香味而感染，令当晚的火鸡宴一片火红与热闹。

　　华裔郭先生尽管来美国已近20年，但他说因家里人少的缘故，所以从来不烤火鸡，家附近有一个老外餐馆，每年都出售烤火鸡，还可以切开一半卖，很方便。于是他每年从那里买半只火鸡回家，全家3人享用，算是吃了火鸡过了节。

　　感恩节的纽约八大道艳阳高照，不少辛苦了大半年的华裔民众终于获得家庭团聚的休息日，于是一家大小携老扶幼外出逛街，社区街道人流比以往众多大节日都更为密集。家住40街交八大道附近的闽籍青年陈先生表示，自己平日在新泽西餐馆打工，由于当地民众感恩节大多在自己家里吃火鸡大餐，餐馆当天也放假，于是就返回八大道家中和父母家人一起过节。陈先生说，社区内不少闽籍青年平日都在外地打工，一家人平日放假时间难凑一起，一年到头只有感恩节假期较为一致，所以大家都顾不上平时的劳累奔返家中团聚。

　　带着一家大小外出喝茶的粤籍黄先生表示，尽管平时也有假期，而且也常会和家人一起外出喝茶吃饭，但是感恩节给人的感觉不一样，只有这一天才觉得真正从工作压力中解放出来，身心放松地过一个家庭日。

　　感恩节的八大道不仅人潮汹涌，商家也忙得不亦乐乎，商贩夹杂着各种方言的吆喝声此起彼伏，加上逛街买菜的讨价还价声和欢畅交谈声，整个街道热闹非凡。

　　餐饮业生意更是火爆，从50几街直至66街的各大餐厅酒楼都可见到排队等位的长龙。八大道交62街附近的一家粤式餐馆负责人更是表示，将一直营业至深夜11时才打烊。

　　感恩节的八大道成为民众家庭团聚逛街的欢乐去处，但同时也再次遭遇了社区街道每逢节日所遇到的大难题，从街头到街尾地面上都是民众不自觉随手扔弃的垃圾，街口的垃圾桶垃圾堆积满盈。

　　在经济不景气的今天，许多商家提前开门迎客，抢先进入感恩节后的购物季。洛杉矶大型百货连锁店Kmart像往年一样在感恩节当天即开门售货，以抢商战先机。然而，今年Kmart的感恩节销售情况似乎并不理想。

　　为了能在感恩节后的购物季改变商家全年的销售业绩状况，标的(Target)、百思买(Best Buy)、Macy‘s、Kohl‘s等商家纷纷把“黑色星期五”开门迎客的时间提前至感恩节后第一个星期五的凌晨零时。然而，比这些商家开门更早的大型百货连锁店Kmart在感恩节当天清晨6时即开门迎客了。

　　Kmart似乎是今年在感恩节当天开门迎客的唯一大型百货商店。去年Sears大型百货连锁店也尝试过感恩节当天开门迎客，但今年感恩节Sears并未延续去年开始的促销手段。Kmart连锁店是Sears控股公司旗下的一个分支。

　　Sears控股公司销售计划部副总裁斯戴恩(Andrew Stein)感恩节当天受访时说：“在节日期间，Kmart不仅在“黑色星期五”向消费者提供很具吸引力的折扣商品，而且还在感恩节当天为消费者安排了特别购物时间，以便让他们早些买到那些促销商品。”但斯戴恩拒绝对感恩节当天的销售情况做出任何评论。

　　华人聚居区的天普市Kmart店，感恩节清晨6时即迎来了第一批到商店抢购促销商品的客人。平时在这家Kmart店购物的消费者华裔及亚裔客人占相当大的比重。上午，一批批消费者在抢购到自己心仪的促销商品后走出了商店，有不少人是推着大屏幕电视机走出店门的。

　　一名亚裔店员表示，感恩节清晨商店开门前即有不少消费者在店外排队了。然而开门两小时后，该店经理发现销售情况不如预期，稍后便不得不将一些事先准备调来应急的店员打发回家了。

　　另有店员表示，今年的感恩节销售情况比去年同期差很多，可能是受经济不景气的影响。(崔国萁张凯邱晨)