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发布时间:2011年06月06日 13:43 | 进入复兴论坛 | 来源：中国网络电视台
中国网络电视台消息(中国新闻)：到目前为止，欧洲感染肠出血性大肠杆菌的人数已经超过2200人，死亡人数升至22人，重症500多人。德国下萨克森州官员5号宣布，经过初步调查，已经找到了疫情的疑似传染源，并非此前盛传的黄瓜，而是豆芽。生产这些豆芽的德国相关企业目前已被关闭，其生产的所有农产品也被立即召回，等待6号的实验室检验结果。
根据下萨克森州卫生部门的报告，由该州余尔森市一家食品企业的生产的豆芽等芽苗菜很可能是造成疫情的一个传染源。不过最终结论还需等待计划于6号公布的实验室检测结果的证实。余尔森市的这家食品企业生产的产品分销到德国的各个联邦州，一旦确认传染源，疫情有可能会波及到德国全境。
下萨克森州农业部长林德曼说，这家企业曾向汉堡、石荷州、梅前州、黑森州和下萨克森州等疫情较重的地区供应过用来做凉拌色拉的绿豆芽等多种芽苗菜。此前被怀疑是疫情源头的吕贝克的一家餐馆也是由这家食品企业提供芽苗菜。目前，这家企业的一名女职工已被确诊感染肠出血性大肠杆菌，另一名职工也出现腹泻症状。这家企业共加工了18种芽苗菜，包括绿豆芽、鹰嘴豆芽、萝卜芽、小红萝卜芽和绿菜花芽等。病菌可能来源于芽苗种子，也可能源于用于培养芽苗的约37度的温水。
生吃芽苗菜以前曾多次在世界各地引起肠出血性大肠杆菌疫情。最大规模的一次感染1996年发生于日本，有17人因生吃了遭 O157型大肠杆菌感染的萝卜芽后患病死亡。
编辑：林楠
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