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发布时间:2011年05月06日 23:41 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
中国网络电视台消息(今日亚洲)：继续关注日本烤肉连锁店集体中毒事件。从今年4月开始，日本富山县、福井县等地民众在一家烤肉连锁店食用生牛肉后出现食物中毒症状，截至目前已经有4人死亡、40多人入院治疗。6号下午，警方专案组以涉嫌业务过失致人死亡等罪名，对烤肉店经营方以及供货商进行了搜查。
4月下旬，福井县、富山县、神奈川县等地消费者在一家名为“惠比寿”的烤肉连锁店食用生牛肉拌生鸡蛋后，相继出现中毒症状，有4人死亡。通过血样检测，调查人员在死者及中毒者体内检测出了出血性大肠杆菌。警方对出现事故的几家烤肉店进行搜查后，认定店内没有繁殖这种大肠菌的环境，因而怀疑牛肉加工单位或流通环节卫生措施不足。
6号下午，专案组对烤肉店的经营方——位于金泽市的“食品福沃斯”公司以及东京板桥区的一家肉类供应公司进行了强制搜查、并没收了文件等证据，以调查这些公司的安全管理体制是否存在问题。不过，据板桥区生活卫生科透露，区卫生站已于4月28号及30号对牛肉供货商仓库中剩余的牛肉进行了检测，没有发现会引起食物中毒的病菌。
生食是日本民众的一种饮食习惯，不光是吃生海鲜。至于生食的安全标准，此前日本政府并没有明确的界定，全凭厨师自主掌握。中毒事件发生后，日本厚生劳动省决定制定生食肉供货的新卫生标准以及惩罚制度，不符合卫生标准的商家将被处以停业等行政处分。情节严重者，相关责任人将被处以2年以下有期徒刑或200万日元，约合16万人民币以下罚金。
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