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发布时间:2011年01月01日 23:54 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
中国网络电视台消息（今日亚洲）：从元旦开始，《今日亚洲》将播出十一集特别节目“亚洲最新闻”，今天要首先与您分享的是“最天价的白菜”和“最泡沫的地产”。
我们常用“白菜价”来形容某种商品价格低廉，然而、韩国在2010年入秋后爆发的“泡菜危机”， 不仅震动了韩国朝野，更彻底颠覆了这种说法。一颗白菜开价人民币七八十元，恐怕谁听了都淡定不了。韩联社、《朝鲜日报》、《东亚日报》等媒体不约而同地形容说——“这是百年不遇的民族悲剧。”
泡菜是韩国人一日三餐必不可少的食品，离了它就食不知味，就好像美国人吃汉堡、薯条时没有番茄酱一样。
每年立冬时节，韩国都会进入“泡菜季”，民众、商家纷纷制作泡菜，以备冬天和第二年春天食用，但就在2010年“泡菜季”到来时，一场“泡菜危机”却不期而至。
韩国白菜价格疯涨是从9月初开始的，到10月份时均价已超过每颗1万韩元，最高达到1.5万韩元、接近人民币90元。
作为泡菜中最基本也最受欢迎的原料，白菜价格的飙升使原本韩国人每餐必备的泡菜变成了“金菜”，直接影响到当地居民的日常生活。不少人开始选用萝卜作替代品，很快萝卜价格也比去年同期上涨了250%。
然而抱怨归抱怨，放弃吃泡菜对韩国人而言是不可想象的。于是在一些超市打出限量供应“特价白菜”的招牌后，全国各地都出现了排队抢购的长龙。无论是怀抱或肩扛，有幸买到的人都是一脸笑容。而这位手拿Gucci包包、将“特价白菜”举过头顶的普通妇女，更是很快成为韩国媒体的封面人物。
不过“特价白菜”终究是杯水车薪，更多的韩国人只能选择减少每天的泡菜食用量，许多人悲观地称“韩国进入了味同嚼蜡的后泡菜时代”。东北部江原道还有一名男子因偷盗10颗白菜而蹲了班房，他自己供述说吃不起泡菜、实在难以忍受才对菜园子下手的。
其实不止平民如此，据《中央日报》报道，“第一夫人”金润玉女士直言韩国大白菜太贵，青瓦台厨房长也转而使用相对便宜的欧洲洋白菜制作泡菜。
那么、究竟是什么原因，令最常见的普通蔬菜、一转身变成了总统家里都要省着吃的“天价”食品呢？
按农林水产食品部的说法，这应归咎于“极端天气”。 韩国2010年春季持续低温，夏季又逢酷暑，9月再遇暴雨，异常天气变化还导致大面积的病虫害侵袭，从而令白菜产量大幅减少、并诱发价格疯涨
然而事情真的这么简单吗，似乎连普通居民都难以认同。
菜农朴钟国种了20年的白菜，现在却没有半点丰收的喜悦，因为他在8月份就将地里的白菜卖给了代理商，价格还不到10月的一半。
从菜农到产地代理商，这还只是流通渠道的第一环，像2010年这种情况，产地代理商也做了赔本买卖。
按照韩国惯例，产地代理商在白菜收获前从菜农处买入白菜，继续栽培60天左右将白菜送往市场，然后经过批发商和零售商倒手，最终到消费者购买时，产地价格1500韩元的白菜，已经飙升到1万多韩元。有韩国专家提议，今后应简化流通渠道，采用直销模式。否则供给稍有波动，价格就容易失控猛涨。
“泡菜危机”还折射出韩国多年来农业发展之惑。从地理上说，韩国总面积9.9万平方公里，人口约5000万。按照常理、地少人稠的韩国本应从海外进口低廉的农产品来平抑价格，但韩国出于保护本国弱势产业的目的，以税收手段阻止进口，如白菜和萝卜的关税就高达27%和30%。虽然高关税壁垒保护了弱势产业，但最终只能反映到其国内的物价上。英国《经济学人》对全球132个城市的生活费用进行比较发现，韩国首尔的生活费用位列第五；而在美国《商业旅行新闻》发表的全球100个大城市“逗留费”中，首尔以每天餐饮费202美元排名第二，仅次于世界富豪度假胜地蒙特卡罗。为如此高昂的物价水平“埋单”就是全体韩国民众。
从长远来看，“泡菜危机”已经伤及韩国推进泡菜世界化的战略。对于韩国人来讲，泡菜不仅是一道道小菜，更是一种力量和文化的体现。将泡菜打造成在世界上具有强大影响力的韩国特色文化品牌，是韩国人多年以来一直不曾停歇的追求。但“泡菜危机”让世人看到，韩国泡菜的世界化还需走一段很长的路。如何保证市场供应充足、价格稳定，如何做好危机预案，而非一发不可收拾了才向邻国仓促求援等等，都是值得三思而行的问题。
自古“民以食为天”，不仅是“天价”白菜，希望所有“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”之辈都能少些、再少些。（编辑：石光辉）
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