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发布时间:2010年10月07日 21:45 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
中国网络电视台消息（中国新闻）：眼下正值韩国泡菜的腌制期，随着白菜、萝卜价格疯涨，一场“泡菜危机”正席卷韩国。有韩国人甚至抱怨说，“泡菜危机”让他们的生活乱了套。
韩国人的日常生活离不开泡菜，韩国人每年消耗145万吨泡菜。首尔有泡菜博物馆，每年举办泡菜节。韩国第一名宇航员还把泡菜带进太空舱。有韩国人甚至表示，如果不每日三餐都吃泡菜，就不是韩国人。泡菜告急后，不少企业内部餐厅减少向员工免费提供的泡菜供应量，一些餐馆开始对续添泡菜收费。有百姓抱怨说，吃不上泡菜让他们的生活乱了套。
为了缓解“泡菜危机”，首尔市政府在几家大型农贸市场上出售30万棵特价白菜，这批白菜价格是市价的5成至7成。特价白菜获得首尔市民的“追捧”，500多人为了抢购特价白菜排起了长龙。
按传统，每年11月起，韩国家庭主妇就会把配好酱料的大白菜或萝卜等放入大罐子中，埋入地下，让泡菜在冬季里发酵。另外，韩国研究人员日前还宣布，泡菜中含有大量有助减肥的乳酸菌。
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