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发布时间:2010年10月04日 23:32 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV
中国网络电视台消息(今日亚洲):与中国一样,竹子在泰国早已深入到人们的生活中,比如泰国的糯米饭,就是用竹筒来盛装的。然而随着竹子数量的逐年减少,泰国人不得不对糯米饭进行改良了。
在泰国,许多人都知道位于中部地区的春武里府,有一个大型的糯米生产销售地——“南孟市场”。这里有100多家店,每天要消耗1000多根竹子来制作竹筒糯米饭,而在长假期间,这一数字会飙升到10000多根。这样大的用量使当地的竹子被过度消耗,以至于不得不从邻国进口。
当地的店家说,当地过去曾竹林遍布,如今竹子数量一年年减少,为了保护资源,政府已经禁止滥砍滥伐。而随着竹子短缺危机加剧,竹子的价格将继续上涨,为了降低成本,如今的南孟糯米饭已经改良,装在锡箔材质的碗中出售。虽然这样的糯米饭销售还算不错,但因为大多数顾客已经对有着100多年历史的竹筒糯米饭非常熟悉了,所以还要花上一段时间向人们推销。
店家希望,这种糯米饭能够出口到国外,因为锡箔纸不是植物,不会在出口审批时因为一些国家禁止进口植物而遇到麻烦。最重要的是,这样就不会过度地消耗泰国的竹子了。