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台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈,已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示,台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及,不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至29日,全台可能受污染的产品已超过500项。 台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波愈演愈烈,截至27日,受事件牵连厂商近200家。新北市检方查出土城一家香料化学公司,在起云剂中违法添加塑化剂DINP,现已羁押3人。
塑化剂是一种增塑剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工,用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。
台湾昱伸公司被查出将塑化剂的1种DEHP当作起云剂的配方长达30年,原料供应遍及全台。截至6月5日,问题企业增加到276家企业,相关产品增加到924种。
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台湾塑化剂嫌犯招供已在起云剂中添加塑化剂近30年。塑化剂因一名细心的检测员发现检测结果异常后被发现。因此台湾食品安全检测制度被质疑名存实亡。台湾塑化剂事件爆发以来,用一位台湾人的话将,一向以制度健全为傲的台湾出现了松动的螺丝。台湾的制度、信誉和安全都备受考验。
台湾市面上的化学物质有10万多种,且大部分都有毒性。而被台湾“环保署”列为毒性化学物质的只有271种。“目录”外的空白区域成为隐患滋生地。此外,包括DEHP在内被列为第四类毒性化学物质的有78种。
台湾是世界上第一个实行加工食品追溯制度的地区,“但是很遗憾,这个制度只局限于生鲜领域,且最近三年都是停滞的。”詹长权认为,继续完善食品追溯制度迫在眉睫。
在台湾,食品检测只参照“两表”:肯定性物质列表和否定性物质列表,至于不在“两表”中的物质,台湾“卫生署”的检测员通常不会注意。
台湾有关部门通过定期或不定期的抽查确定“GMP微笑认证产品”(由台湾“经济部”评定的名优产品)的食品安全质量。过低的抽检率和对业者自觉的过度依赖是酿成此次大祸的重要原因。
台湾卫生部门30日晚公布的最新数据显示,台湾受有毒食品添加剂塑化剂污染的产品已达505项。另外,台检方表示,宾汉公司供应的起云剂及转制产品,全台湾至少有12个县市在使用。
台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波愈演愈烈,截至27日,受事件牵连厂商近200家。新北市检方查出土城一家香料化学公司,在起云剂中违法添加塑化剂DINP,现已羁押3人。
同时随着食品的全球流动,这起食品安全事件受影响也不限于台湾地区,这些塑化剂的食品或者食品原料目前已经至少被销售到大陆、香港、东南亚、美国、中东等国家和地区,台湾有关部门目前已经将这一事件通报给世界卫生组织,有台湾的卫生专家认为这是人类史上最大的塑化剂的污染事件。
台湾相关机构正在持续追查问题食品及厂商,追查发现,塑化剂的源头是来自于两家公司。目前相关责任人已经被控制,相关人认错说在起云剂中添加塑化剂已经长达30年,一直使用这样的配方。