| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
发布时间:2011年06月08日 11:23 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
主持人：那为什么所有人都不支持你，你还要做啊?
上官军乐：自己认准了一个东西，我会不遗余力地达到目的。
主持人：认准的，是什么样的原因让你认准了这个呢?
上官军乐：其实民以食为天，尤其在中国，吃饭这是头等大事，而很多这种商务接待应酬，因为我之前做过酒店，很多商务应酬就像有些朋友，他们谈一笔生意，从外边来客人，谈合作项目，因为在吃饭和用餐的时候，觉得档次上不去，经常耿耿于怀，经常纠结这些，他们说我们不在乎钱，我们就是想要一个比较高档的这么一个场所，但是没有，给他提供不了，其实在当时朔州所有的地方，他没有什么比较高端的，所以我就认准，我是从，应该说是最前线的，前沿的这么一些消费者的口中了解到他们有这样的需求。
 |
|
上官军乐 |
主持人：几位观察员老师，你们认同上官先生的这种判断和决定吗，而且要打造，叫餐饮奢侈品牌的劳斯莱斯，你们觉得这个能最终实现吗?
宋：我一直是从事奢侈品文化传播跟营销管理这一块儿，那么手中大约是，传播的主要是有五十多个国际奢侈品牌，其实我有一种情结也是，我手中这么多的奢侈品牌里面全部是国外的。
主持人：就是一个中国的都没有?
宋：对对，一个都没有中国的，所以说真的是有种情结，我感觉很不甘心，为什么呢，其实这些奢侈品，经营做奢侈品来说，从商业上来说利润是非常可观的，但是这些真正赚钱的都是外国的卖家，真正我们中国人没有赚钱的，净是花钱的份儿，但是你说我们中国能不能做出奢侈品牌来，我认为是完全可以的，因为奢侈品，当然说这个还要提醒上官老板啊，上官军乐，就是真正说奢侈品牌，国际奢侈品牌跟高价格商品，或者高价位消费还是两码事儿，还不是一回事儿，你这个价位高，不代表它就是奢侈品，奢侈品的东西不一定意味着价格一定非常高，因为奢侈品更多的还是一种情感诉求在里边，
刘：其实真正的奢侈品的品牌会是什么样的，其实很多女孩，我估计你也喜欢，比如说某个品牌的包，但是它都是塑料做的，是吧，它的材质不是最贵的，但它卖的是最贵的，为什么呢，就是它的品牌的附加值在里面。你这样在去想的时候，你怎么打造一个奢侈品品牌，要做的文章是什么，我想你比我可能还更清楚一些。
上官军乐：谢谢刘老师。
主持人：上官先生听了什么感受?
上官军乐：其实我们不光是在，就像致力于打造这么一个奢侈品品牌，不光是一个品牌，我最关键的是想把它打造成一个平台。我们现在有一个口号叫做赛外明珠中的“聚奢王牌”，聚集奢侈品的王牌所在地，像我们现在的桌子是用的像那种亚洲巨桌，它中间有景观的，或者有喷泉的，我们可以把这个景观、喷泉去掉，我们可以做一个很好的展台，展示什么，展示您的产品，你们公司比如说生产钻戒，我可以给你展示，你是中国制造的，我可以免费给你展示，
主持人：我知道了，就是说其实可能对你们来说，最终想做的不光是跟吃这件事儿有关的?
上官军乐：对，我们现在注册有我们自己的服装品牌，有就像那种银品，这个我们都注册有品牌。
主持人：大家都说您是个胆儿大的企业家，但我想胆儿大也得有一定的实力，那最初您做这个餐馆，资金从哪儿来?
上官军乐：这个说起来有点心酸。我们的家族，包括我爱人这边，应该都是地地道道的农民，刚刚解决温饱问题，那么所以就求爷爷告奶奶地去到处融资。通过朋友再介绍朋友，这个中间遇到的心酸不是一两话可以说得清楚的。这个也是我一直以来的非常大的一个动力。我必须得让那些帮助过我的人感到欣慰，让那些曾经轻蔑，或者蔑视过我的人，让他们感觉到惭愧，没有你，我一样还会坚持不懈地去努力，去为了我的目标去奋斗。
主持人：你刚才说这句话让我想起这个星乐团曾经唱的一首歌，里面一句歌词说，“冷漠的人，谢谢你们曾经看轻我，让我可以更骄傲地活”。
上官军乐：我的座右铭就是 “经历就是财富，朋友就是一切”。我身边不乏一些朋友，肝胆相照的朋友，我在和人交往一开始，我一定会把心先掏出来放在那里，咱们再开始交往，那么可能有很多人看见我这个举动，他会很快地也把自己的心交出来，所以大家就显得都是那么真诚，做起事情来是那么样地轻松。
主持人：那你觉得当时就是没想过，因为你可能去求很多人借钱，他们不借给你，那你有没有想过说，我何必呢，非得做这么一个大家都不认同的事儿，我难道不能换个项目吗?
上官军乐：可能这就是我的性格吧，越挫越勇。
主持人：那开了这个店，费了这么半天劲开开了，刚开始的情况是怎么样，生意好吗?
上官军乐：当时遇见过各种各样的情况，来的多，吃的少。但是我要求我们当时的总经理，包括我们的服务人员，必须得要非常婉转地让这些客人下台阶，
主持人：怎么给他们这个台阶?
上官军乐：我会让我们的服务员去说，今天您是朋友聚餐，用不着这么奢侈，下一次有重要接待您再来，朋友们吃饭完全没有必要，其实后来有很多客人回头就过来了，并不是他们消费不起，而是他们那种，当时的那个理念认为是，这是不可以的，凭什么一餐饭能吃掉一栋房子，一套房子，这是不可想像的啊。
主持人：我们说大家都来了，看了，就不吃，又走了，那你这收入，你这估计维护的成本其实也挺高的?
上官军乐：第一个月说实在话，连工资，估计连员工的工资都没怎么赚出来吧。
主持人：那熬到什么时候，熬出这个营业额了?
上官军乐：其实在第二个月的时候就已经，就不错了。
主持人：那是怎么回事儿，怎么一个月就有人来了?
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
