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不仅爆米花桶含荧光 统一日清今麦郎等也含有

发布时间:2012年08月12日 08:45 | 进入复兴论坛 | 来源:扬子晚报 | 手机看视频


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  核心提示:桶、纸杯外层的荧光性物质超标给人体带来危害,主要是因为荧光性物质含有苯环类物质,这类物质长期食用可能致癌。

很多方便面桶分内外两层,外层用纸“门道”多。

  去年,爆米花桶含荧光剂的新闻曾喧嚣一时:北京、上海、南京、苏州等地都纷纷检出影院、超市等所售的爆米花桶部分含有致癌物质荧光剂——由此,食品外包装的安全问题进入读者的视线。

  而这两天,另一个消息引发众多网友的关注,更多的桶面和奶茶杯卷入“荧光物风波”:8月8日在北京举行的食品包装产品质量情况调查发布会上,今麦郎上品酸豆角排骨面桶、五谷道场原蛊鸡汤面桶、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎辣煌尚香锅麻辣牛肉面桶、日清合味道虾仁风味油炸型方便面桶、立顿经典纯香滑原味奶味茶杯、香飘飘奶茶(香芋味)杯等被曝出包装外层荧光性物质含量超标!

  这是一个什么样的调查

  今年6月起,纸杯、纸碗、纸餐盒3项国家推荐性标准正式实施。到现在为止执行效果如何呢?国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心在今年5月到8月间,对日清方便面、统一老坛酸菜牛肉面、立顿奶茶等共53个品牌,84个样品展开调查,涉及北京、上海、杭州、东莞等地的多家知名超市。

  扬子晚报记者昨天在国际食品包装协会官网上看到《全国纸制品质量情况调查报告》。结果显示,在被调查的53个包装样品中,有36个样品是双层的,其中外层的荧光性物质大多含量超标,不符合食品用纸标准中规定的“100cm2纸样中最大荧光面积不得大于5cm2”要求。

  核心提示:桶、纸杯外层的荧光性物质超标给人体带来危害,主要是因为荧光性物质含有苯环类物质,这类物质长期食用可能致癌。

  这些产品外包装都不合格:

  北京的京客隆超市田村店销售的卡布奇诺(咖啡味)纸杯

  沃尔玛超市知春路店销售的香飘飘奶茶(香芋味)杯

  欧尚超市金四季店销售的今麦郎上品酸豆角排骨面桶、五谷道场原蛊鸡汤面桶、统一老坛酸菜牛肉面桶

  北京7-ELEVEN便利店曙光花园店销售的苏伯紫菜蛋花汤杯

  东莞市沃尔玛长安镇长青路店销售的皇子香辣牛肉面味过桥米线桶、白家陈记正宗酸辣粉丝桶、今麦郎辣煌尚香锅麻辣牛肉面桶、日清合味道虾仁风味油炸型方便面桶、立顿经典纯香滑原味奶味茶杯和德御坊粗粮快饮纸杯等。(谢尧)

  我们用肉眼也能看到荧光物超标吗?

  需要用专业紫外灯照射,验钞机也能“看到”一点点

  调查组是如何测出纸桶外层里荧光性物质含量高的呢?国际食品包装协会秘书长董金狮告诉扬子晚报记者:“调查小组把市场上购得的纸杯、纸碗、纸餐盒等产品放在波长为365nm(纳米)和254nm的紫外灯照射下,如果发现它们外层呈现非常亮的蓝色荧光,就是含有荧光物。这个原理就像验钞机验钞一样。假如用验钞机照纸桶外层,也能微微看到蓝光。”

  “用肉眼可以看出纸桶里含荧光性物质吗?”记者说出心里的疑问。董金狮肯定地告诉记者:“用肉眼肯定是看不出纸里是否含荧光性物质的。比如有些食品级的用纸,颜色也是发暗,所以必须借助仪器来判断纸桶、纸杯是否含有荧光性物质。”

  核心提示:桶、纸杯外层的荧光性物质超标给人体带来危害,主要是因为荧光性物质含有苯环类物质,这类物质长期食用可能致癌。

  外层超标但内层不超标,是不是没啥事?

  荧光物超标能致癌;热水冲泡后,外层物质更易渗进内层

  这次检查结果中颇为引人注目的是:纸桶的外层是超标的,而内层则是合格的——那么,是不是说“杀伤力”就没有那么大了呢?

  昨天,董金狮告诉扬子晚报记者,不能这么理解。纸桶、纸杯外层的荧光性物质超标之所以能给人体带来危害,主要是因为荧光性物质含有苯环类物质,这类物质对人体有害,长期食用可能致癌。

  纸桶外层的荧光性物质又是如何影响人体的呢?董金狮介绍说荧光性物质进入人体有两个途径。

  第一个是通过“手接触”。“你吃方便面总要用手端纸碗吧!手一接触纸碗,就能接触到荧光性物质。假如再用手直接拿东西吃,就可能把苯环类物质吃到嘴里。”

  第二个途径是“渗透进食品”。“我们检测,内层纸基本都是合格的,但是外层含苯环类物质的比例大,它会向内层进行渗透。泡面、奶茶都是用热水冲,这样会加速苯环类物质向内层渗透。当这类物质渗透到食品里,也就进入人体了。”

  业内揭秘

  内外层用纸区别对待已成“潜规则”

  一个面桶成本相差5分钱

  董金狮分析称,方便面桶、奶茶杯由于大部分是热用,一般是双层,但一般人不知道的是:内外层用纸差别大。外层之所以荧光性物质超标,很有可能是使用了非食品级用纸、甚至是废纸。他还坦言,这种现象在行业内部其实属于“潜规则”。他告诉扬子晚报记者,目前我国纸制品标准中并没有将纸制品分内层与外层用纸,所以很多企业是钻了这个空子,“里层接触食物的纸是合格的,外层纸则使用不合格的”。

  董金狮随后给扬子晚报记者算了一笔账。食品级原纸的价格一般每吨在10000元以上,而再生纸的价格每吨一般为5000元左右,成本相差一倍以上。董金狮说:“我们调查人员以一个方便面桶为例,对其外层用纸进行了称量为9g,据此,如果用食品级原纸代替方便面桶外层的再生纸,那么一个纸桶的价格大约会提高5分钱,成本上相差巨大。”

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