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每只鸡上都配有条形码脚环。
丁磊的生态猪肉全国人民还没吃上。眼下，本地市民可以吃到南京一科技公司老总胡杰养的跑山鸡了。喂养玉米跟虫子，每只鸡配有条形码脚环，用自家研发的运营平台管理鸡舍。尽管鸡是养成了，胡杰却为销售发愁，发微博求助，他希望以60元/只的成本价卖掉1.5万只跑山鸡。
跑山鸡不打疫苗 防病用上中草药
“2011年是我最为艰难的年份，存在大量应收款项，这也直接影响了作为IT公司主业的运营，每天近1万斤玉米的需求成为巨大的负担，希望春节前以成本价销售1.5万只跑山鸡，缓解我们的压力。”昨天上午，南京同庆科技公司总经理胡杰为跑山鸡的销量犯愁，发微博求助。
IT公司老总怎么转行卖鸡？胡杰告诉记者，从2009年开始他圈地养鸡，跨行业发展纯属偶然。当时胡杰有项目要跟徐庄软件园签约，圈内一好友突然病逝，改变了他原有的计划。受此事触动，胡杰当即决定改变原有投资，发展生态养殖业。“我是大别山农民家庭出身，这也算是回归。”
在大别山圈了6000多亩山林，目前养殖场已经基本成型。“我们选的是淮南麻黄鸡，普通鸡苗8毛到1元一只，这种鸡苗要5元一只。”喂鸡的饲料也是精挑细选。饲料以玉米为主，辅以豆子、麦子。胡杰的养殖场里种了很多山芋、南瓜，跑山鸡有时就以山芋藤、南瓜为食。“这些鸡很厉害，一飞能飞五六十米。傍晚用灯引虫子，鸡就抓虫子吃。”为了防病，胡杰请老中医抓了中草药、大蒜给鸡泡水喝。 因为圈的山林土地多属荒地，土地板结。胡杰将鸡粪清理后作为有机肥埋到地里。“用有机肥改良土地，最终做成循环农业。”
每只鸡有“身份证” 配上条形码脚环
因为是做IT出身，胡杰养的鸡自有其与众不同之处。“我们每只鸡都有身份证，能做到可追溯，在哪个鸡舍养的，何时养的都能查到。”原来，胡杰给每只鸡配了一个条形码做脚环，鸡有了固定编号，就像有了“身份证”。胡杰还发挥公司优势，专门开发了一套养鸡场使用的管理软件。每个鸡舍养了多少鸡，需要多少饲料，费用成本都可统计，在南京登录系统平台，就可跟踪到养殖场的情况。
胡杰打算今年年底将鸡配备的“身份证”升级，让鸡“打卡”回鸡舍。“在鸡舍安装监测装置，鸡是散养的，晚上回鸡笼时在监测仪周围5米就能监测到。有点类似刷卡收费的ETC设备。”
饲料缺口大 今后将做订制服务
养了三万只跑山鸡，眼下胡杰为销售而发愁。“之前想做电子商务，后来发现不合适。想像桂花鸭那样真空包装销售，觉得还是活鸡更有市场。”为了在南京设立销售点，胡杰到多家菜场踩点，找销路，结果却不甚理想。“市场上卖鸡的在一个地方，卖猪肉的在另一个地方，条条块块都分得清楚，而我想开个有机生活馆，将农场目前养的鸡、猪和粮食做集中展示。”胡杰里理想是做CSA社区支持农业的模式，打造小众化的客户群体，实现订制服务。
前年玉米每百斤90元，最近两年涨到了138元，鸡卖不出去，每天近1万斤玉米的需求成为巨大负担。无奈之下，胡杰在“同启生态”微博求助。“公鸡每只4斤，母鸡3斤，成本价每只鸡要65元，现在按60元/只销售。”如果你想买鸡，可拨打025-57907999联系。
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