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编者按：2011年，中国互联网流行的一个关键词叫“围观”。所谓围观并非袖手旁观，亦非简单关注，而是从观察者的角度进行审视，让所有不合常理之现象在围观下无所遁形——中新网财经中心发起的“公司围观”便旨在此。通过媒体、网民和专家的力量，持续围观各行各业的公司百态，求证企业发展中的各种质疑，力求从围观反映公司实质，给关联方、利益方和责任方以本源真貌。
中新网8月1日电(证券频道 王安宁)连锁快餐经营商味千(中国)控股有限公司(Ajisen (China) Holdings Ltd., (简称：味千(中国))周一迎来一波更猛烈的杀跌，盘中跌幅超过15%，收盘报13.46港元，下跌12.26%。
连日来，味千拉面“骨汤门”事件负面影响不断发酵，有意思的是，尽管味千拉面承认汤底是用浓缩液勾兑而成，但依旧强调其营养成分。有媒体报道称，味千在一份声明指出，中国农业大学食品科学与营养工程学院权威鉴定结果表明：味千拉面的骨泥浓缩汤料样品中含有丰富的胶原蛋白，约占总蛋白质含量的15.5%。
这立刻引发了中国农业大学食品科学与营养工程学院的强烈不满，7月30日晚间，中国农业大学食品科学与营养工程学院在官网上发布了《关于味千拉面事件的说明》，表示该院从未与味千拉面企业方进行任何合作、协作，从未对其产品进行认证、推荐，也没有给该企业提供过咨询、顾问等服务。并正式要求味千公司就利用该院出具的检测报告进行夸大宣传的行为进行道歉。
而今日再有媒体援引上海质量监督局的消息称，该机构发现一家中国生产商所生产的味千拉面中含有非法添加剂山梨糖醇。味千(中国)因此在去年5月份被处罚人民币78万元。
7月15日，味千(中国)股价创出历史高价18港元，此后股价高位徘徊，不久便引爆勾兑骨汤事件，7月25日，“骨汤门”后第一个交易日，股价应声暴跌8.29%，按今日收盘价计算，累计跌幅已超过25%。(中新网证券频道)
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