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发布时间:2011年06月08日 10:04 | 进入复兴论坛 | 来源：重庆晨报
重庆晨报讯 （记者 李澜）备受市民关注的九龙坡毒血旺案（本报3月18日曾作报道，当时工商部门在白市驿查出万斤毒血旺），今天将在九龙坡区法院开庭审理。九龙坡区检察院以生产、销售有毒有害食品罪对犯罪嫌疑人郑礼桥、罗六清提起公诉。
据指控，去年8月，四川渠县人郑礼桥听说用牛血做成的血旺比猪血和鸭血量更大，而且成本更低。郑礼桥还听说添加福尔马林（甲醛的水溶液）后，血旺更嫩，更有卖相。随后，郑礼桥专门以1800元/月的薪水，请来罗六清为他加工血旺。
今年3月17日被查处后，郑礼桥交代，添加了福尔马林果然更好卖。据他保守估计，至少有80吨“毒血旺”进了市民的口。福尔马林是他到沙坪坝、江北的化工店购买的。
据郑礼桥供述，从去年9月以来，郑礼桥把生产好后的“毒血旺”销售到江北、沙坪坝的几个农贸市场内。
今年3月17日，九龙坡区工商局接到举报，查获了这处“毒血旺”生产窝点。4月14日，九龙坡检察院以生产、销售有毒有害食品罪对犯罪嫌疑人郑礼桥、罗六清依法批准逮捕。
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四步鉴别毒血旺
一看：没问题的猪血颜色较深，反之较浅；没问题的猪血有泡沫，反之没有。
二拿：没问题的猪血拿起来比较重，反之则比较轻。
三捏：没问题的猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少；反之则纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指都将变成红色。
四尝：没问题的猪血吃起来有点黏牙，反之则不会黏牙。
3月18日，本报曾作详细报道。
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甲醛的水溶液是福尔马林。很多科学研究与动物实验早已指出，长期接触福尔马林可能会导致癌症，已被列为“疑似致癌物质”。人吸入高浓度甲醛后，会出现水肿、眼刺痛、头痛等现象，严重可致人死亡。
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