| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
发布时间:2011年05月25日 09:31 | 进入复兴论坛 | 来源：南方日报
大米添加剂问题近期成为舆论热点。资料图片
据新华社北京5月24日电 大米中使用添加剂究竟有没有生产工艺必要性？卫生部新闻发言人邓海华24日接受记者采访时说，卫生部已就这一问题商请粮食局提出意见。
此前有粮食系统专家反映，新版《食品添加剂使用标准》中，大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂。这名专家认为，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，应该撤销。三种添加剂分别为淀粉磷酸酯钠、双乙酸钠、脱乙酰甲壳素。
据了解，除上述三种食品添加剂外，卫生部此次还就粮食、油料及其制品中涉及的所有添加剂的工艺必要性问题商请粮食局提出意见和建议。
中国疾控中心专家日前接受记者采访时表示，淀粉磷酸酯钠是一种增稠剂，根据新标准综合判定，大米中不允许使用淀粉磷酸酯钠，但大米制品，如米粉可有条件使用。双乙酸钠是一种常用防腐剂，脱乙酰甲壳素作为被膜剂可用于大米。这两种食品添加剂用于大米，主要功能是大米保鲜、防止霉变。
据介绍，卫生部于2010年7月至9月就《食品添加剂使用卫生标准》征求有关部门意见，同时在卫生部网站公开向全社会征求意见，在收到的1000多条意见中没有有关双乙酸钠和脱乙酰甲壳素在大米加工中使用的不同意见。因此，新的《食品添加剂使用标准》延续了原标准的规定。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
