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发布时间:2011年04月29日 09:53 | 进入复兴论坛 | 来源：南方日报
白云区钟落潭镇竹三村，卖不出去的生菜被丢弃在菜地里。
“菜贱伤农、菜贵伤民”成为最近全国关注的话题。
南方日报记者近日走访广州郊区菜地及多个菜市场，发现与外地甚至往年不同的是，广州郊区菜农主要“伤”在生菜、油麦菜、上海青等叶菜上，而这三种蔬菜均在不久前受日本核泄漏影响，检测出了放射性物质。
记者调查发现，市民因“核恐慌”对这些蔬菜少有问津，导致这些蔬菜无人收购只能烂在菜地。事实上，“核恐慌”只是菜农们“受伤”的一个偶然因素。信息的不对称和经营上的无组织，让他们几乎没有能力对抗市场风险，这又让他们的“受伤”成为一种必然！
卖的不多
“不敢拿货，买进来卖不出去。”一名档主表示，他已经近一个月没有批发生菜、油麦菜和小白菜
家住广州市海珠区的周婆婆是个老广州。每天下午，她从幼儿园接回孙子后，都要到菜市场购买全家人晚上吃的菜。
据周婆婆透露，一家人平时最爱吃的就是生菜，隔两天就要买一两斤回家。但4月中旬以来，她家已经半个多月没有吃过生菜了“都有核辐射的，哪个敢吃？”她说。
与周婆婆观点一致的老人们不在少数。一位婆婆在菜市场听到记者打听菠菜、生菜、油麦菜和小白菜，就劝记者不要买，“这些菜有毒的，吃不得的。”
在市民们对“辐射菜”的恐惧下，怕亏钱的菜贩们也不敢进货，在菜市场里，这几种蔬菜难见踪影。
27日下午，在广州市海珠区江湾综合市场，记者初步统计，市场内共约35家蔬菜档位，其中只有两家蔬菜档摆出了生菜和油麦菜，价格为8毛钱一斤。而同样被检出遭核辐射的菠菜，则完全不见踪影。
这样的情况在广州市越秀区五羊新城的几家菜市场内同样出现。记者询问了好几名档主，他们均表示没有生菜、油麦菜及上海青。
“生菜、油麦菜不敢拿货，买进来卖不出去。”在五羊新城肉菜市场，一名档主表示她已经近一个月没有批发生菜、油麦菜和小白菜。
她表示，刚开始这几种蔬菜检测出遭遇核辐射时，她没太在意，照样按照以前的量进了货，但很快意识到了“核恐慌”带来的效应———这几种菜堆在档位上无人问津，甚至影响到了其他菜的销量。
买的更少
生菜、油麦菜每斤约0.8元，上海青1.3元左右，即使价格很低“辐射菜”仍少人问津
与周婆婆们的想法不同的是，家住五羊新城的钟女士表示，知道生菜、油麦菜等叶菜检测出有核辐射之后，她照样买来吃，“新闻上都播了，这些辐射量很微小的，吃了没关系。”
钟女士笑称，虽然在菜市场卖生菜的少了，少了选择的机会，但比起其他菜，这几种“辐射菜”价格真的是非常便宜——— 生菜、油麦菜每斤约0.8元，上海青1.3元左右。
在五羊新城肉菜市场，一家档口的油麦菜打出了2.5元的“高价”，但档主强调，他的油麦菜是从云南运来的，“绝对不是广州本地菜”。
有两家蔬菜档摆出了上海青的幼苗，卖出了三四元的高价，档主均强调这些上海青是“从外地运过来的”。
即使价格很低，“辐射菜”仍少人问津。在东兴粮油市场，一位档主不惜向每一个买菜的人推荐“这些生菜是我们自己家种的，没有核污染，我们自己每天都吃。”
在菜市场内，其他蔬菜价格依然坚挺，例如本地菜心每斤2.5元左右，空心菜每斤3元，豆角5.5元一斤，苦瓜5.5元一斤，丝瓜5元一斤。
“每年3、4月份，菜价都很高。”越秀区一家餐馆常年负责采购蔬菜的负责人表示，除了被检测出受核污染的几种叶菜，其他蔬菜价格如往年一样，甚至有的比去年的价格还要稍高。
烂在地里
大白菜还能卖到四五毛钱一斤，生菜、油麦菜两毛钱一斤都没人要，连菜贩都不收。
市民对蔬菜遭遇“核辐射”的担心，让种植生菜油麦菜的菜农们深刻感受到了市场的变幻莫测。
记者走访发现，油麦菜、生菜、小白菜都在广州市郊大量种植，菜农主要来自江西和广西。
江西菜农刘女士透露，广西菜农主要种瓜果豆和菜心，而“我们江西人一般都种生菜、油麦菜和上海青”。恰好这三种菜都检测出了放射性元素，让江西菜农们损失惨重。
在广州白云区钟落潭镇竹三村租地种菜的张女士也是江西人，一家人之前一直在外打工，今年清明过后，听老乡建议，他们到竹三村租地，种生菜、油麦菜等叶菜。
张女士介绍，他们来了仅21天，已经投入了1万多元，但前后卖了5次菜，总共收入还不到100元。“我都后悔死了，现在连每天的生活费都没着落，带来的钱都快花光了。”
她说，菜开始收成时，每天凌晨一两点，她和儿子、儿媳就去地里摘菜、整理，到4时30分左右，儿子就蹬着三轮车把菜拉到附近的竹料蔬菜市场，直到上午八九点才回来。
第一天，他们卖了100多斤菜，之后就无人问津了“大白菜还能卖到四五毛钱一斤，生菜、油麦菜两毛钱一斤都没人要，连菜贩都不收。”
昨日上午，在张女士一家租种的4.5亩蔬菜地里，记者看到，生菜、油麦菜等叶菜绿油油的，长势良好，但大片未被收割。一堆堆生菜被胡乱丢弃在田地边。
对着地里一大片卖不出去的菜，张女士一家陷入绝望。这两天，他们都不再去卖菜了。“生菜、油麦菜、上海青之类的根本卖不出去，好多人一车车拉去市场，又一车车拉回来倒掉。”张女士的儿子说。
在广州市郊的花都区花山镇铁山村，江西菜农刘女士学着附近的广西菜农种了一亩菜心。这一亩菜心让她稍稍宽了一点心“广州人喜欢吃菜心，能卖到1块多一斤，比往年价格还要好一些。”她计划将生菜、油麦菜、上海青铲掉补种菜心。
菜农无组织风险不易扛
记者手记
竹三村作为广州市蔬菜专业种植村之一，菜农们并不“专业”。记者走访了解到，菜农门的生产仍然处于信息闭塞的状态，并没有了解相关蔬菜价格信息的渠道。
为了节约成本，菜农们甚至舍不得租房，搭建简单的石棉瓦工棚住在菜地里。“没有报纸，没有电视，即使有也没时间去看。”菜农们表示。
能够有效降低风险的“农超对接”、“企业+农户”的生产销售模式，菜农们都表示很陌生，“我们都是自己种菜自己去卖，从来没有企业跟我们签合同帮我们卖菜。”
江西菜农张女士表示：“老乡说去年这个时候广州生菜、油麦菜价格很好，又很好卖，所以我们就过来种了这几样菜。”
在竹三村的1000多亩地中，60%的地都被租给了外地人种植。他们多以老乡或家族为单位，抱团经营。这在广州市郊种植蔬菜的村庄中，是一种普遍情况。他们大多数是听家人和老乡介绍过来种菜，听说哪种菜好卖就种哪种，或者自己想到了种什么就种什么。有的菜农为了防范风险，就“每样菜都种一点”。
除了自己的家人和老乡，他们很少与人交流，甚至对在隔壁菜地里的菜农一无所知，因为“他跟我们不是老乡”。
行情好的时候，他们就等着菜贩子到地头来收菜。行情不好的时候，菜农们就自己拿到附近的菜市场去卖，“能卖一点是一点”。
虽然“核恐慌”是一个谁也没能预料到的因素。但记者的调查显示，即使没有“核恐慌”，菜农们仍然可能随时遭遇来自市场的严重打击——松散的经营状态，使得他们的抗风险能力几乎不存在。
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