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发布时间:2011年04月26日 09:08 | 进入复兴论坛 | 来源：中国日报
冷库里令人窒息的腐烂味
在山东青州市的东夏镇，家家户户都在种大白菜，而且由于去年韩国泡菜危机，去年价格猛涨直上的白菜价格，也让周边的农户觉得有利可图，扩大了白菜的种植面积。
而停在徐家大棚不远处的大卡车，准备把徐家的大白菜运往50公里外的号称“中国蔬菜之乡”的寿光市。
在寿光农产品物流园这个全国最大的蔬菜集散中心，前身是寿光蔬菜批发市场。由于1983年由于扩大大棚种植面积，寿光市2500万公斤的大白菜滞销，蔬菜批发市场在一年之后孕育而生，为的就是防止“菜贱伤农”的事件再次发生。
菜商陈建泉坐在自己的卡车旁感叹，“我还从来没见过菜价那么低过。”而不远处的高高挂着的电子价牌，正在反复播放刚刚成交的蔬菜价格。陈建泉从凌晨1点把收购来的1万斤大白菜运到了市场，而一直到下午，大部分的白菜还原封不动地留在车里。“如果卖不出去，就在这儿一直待着呗。”陈说，这车里的白菜禁不起放，再过两天，就更加不新鲜了。刚刚把一车白菜卖出去的另一户菜商说，自己从昨天下午就一直在市场里了。
去年韩国大白菜减产30%造成的泡菜危机，也让国内大白菜的价格一路猛涨，菜商和投机客纷纷屯起了白菜。
就在离寿光物流园不到10公里的华龙恒温库及四周，已经散发出白菜腐烂阵阵恶臭，而冷库外的空地上，一堆堆腐烂的白菜已经面目全非，满地都是腐烂的菜汁。
打开一个冷库门，一股令人窒息的腐烂味就迎面而来，经理吕文国说看着正在滴水的一袋袋大白菜介绍说，这是一位淄博的客户去年底存在冷库里的600吨大白菜，预付了1万的冷库储存费，现在还欠着2万块余款没交。现在顾客放弃了这批白菜，手机也关机，找不到人了。
而冷库本身也用3毛5一斤的价格吞了1000吨的大白菜。吕经理介绍，白菜本身的损耗就很大，大概在40%左右。“进库两颗白菜，出库就剩一颗。所以出库的白菜必须卖到至少8毛钱一斤才能回本。”而吕经理说，自从白菜入库之后，市场菜价就一直在3毛左右，就再见有涨过。反而越来越低。”
从08年开始同时经营着中国寿光蔬菜网的吕文国也表示，保守估计，寿光大概有40到50个洞（冷库）里存着大白菜。
寿光的情况在山东来看，并不是最糟糕的。根据经济观察报的报道，在离寿光400公里外的济宁市金乡镇这个传统的大蒜产区，金乡大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华保守估计当地的冷库里至少存有20万吨白菜。
离东夏镇150公里外的济南唐王镇，2000亩的菜地的菠菜也让开始让菜农们发愁。根据山东商报的报道，菠菜从20多天钱的6毛钱一斤，最低跌倒了6分钱，一些菠菜也被拖拉机碾碎成了肥料或被拿去喂鸡。
徐光玉也鼓动着他的邻居老李跟记者说说他家还没卖出去的白菜。“这事就是应该说出去，多报道报道，让大家都知道我们这里有白菜。” 而老李，指着他的大棚里绿油油的一片菜地感叹到，“今年的芹菜也才1毛钱一斤啊。你说我就是拔了，接下来又种什么好呢？”
专家：培育大型农产品加工企业稳定市场是一条出路
上周，商务部出台措施，要求各地商务行政主管部门千方百计帮助菜农销售滞销蔬菜。上周五，山东省商务厅出台政策，要求部分超市、学校和企业食堂采购当地滞销蔬菜。这在某种程度上改善了市场上的供需关系。
李国祥研究员认为，农民缺乏掌握市场供需的能力，不能依据市场自我调节种植规模。这也导致了专业农民因菜价大降而破产，济南市自杀的菜农韩进就是一个极端例子。
李国祥进一步分析认为，个体农民需要联合起来。参照国外的经验，我国政府应该提供优惠政策、加快组建大规模蔬菜生产企业，并赋予其稳定物价的职能。这样既让农民得实惠，又有利于我国经济的平稳发展。（中国日报记者段妍 胡永启 编辑 潘忠明）
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