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发布时间:2011年02月17日 08:50 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
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“皮革奶”列入农业部检测黑名单（视频截图）
中国网络电视台消息：“皮革奶”被列入了农业部监测的黑名单。前不久农业部下发了“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”，2011年和2010年相比，这次监管计划更具体，要求也更严格。续三聚氰胺成为严打对象之后，现在有些不法企业和奶站把目光锁定在了“皮革水解蛋白”上。什么是皮革水解蛋白呢？所谓的这种新添加剂就是用皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成一些粉状物，这种粉状物蛋白质含量相对较高，因此人们称他为“皮革水解蛋白粉”，严格的来说这“皮革水解蛋白粉”是对人体健康无害的，但是再生产这些蛋白粉当中，经常有一些重金属掺加到其中，如果被人体吸收积累可能会导致中毒甚至造成儿童死亡，此前质监部门已经检测出已经有国内企业在非法添加这种“皮革水解蛋白”的案例，三聚氰胺事件还没有结束，现在又出现了这个叫做“皮革水解蛋白”，国内乳制品行业的信任危机还在不断扩大。
2010年例行监测未检出皮革水解蛋白
农业部网站消息：近日，部分媒体和网站对皮革水解蛋白问题进行了报道。为加强食品安全监管，国家公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，其中三聚氰胺、皮革水解蛋白是禁用物质，也是生鲜乳质量安全监管中必须检测的指标。
近年来，农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，2010年抽检生鲜乳样品7406批次，奶站4778批次，运输车2628批次，三聚氰胺全部符合临时管理限量规定，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质，生鲜乳质量安全状况总体良好。
2011年，农业部将继续实施生鲜乳质量安全监测计划，通过例行监测、飞行抽检、隐患排查等方式，进一步强化生鲜乳质量安全监管，如发现任何违法违规行为，将坚决打击，从重处罚，绝不姑息。
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近两年，上海、北京等城市的进口奶粉销售，持续火爆。来自中国农业部的数据显示，去年前11个月，中国奶粉进口总量，创下历史新高，今年进口奶粉的市场占有率，甚至可能超过50%。
春节前后中国内地民众在香港大量购买婴儿奶粉，使香港一度出现奶粉供应紧张。其后供货商承诺增加供应，情况才暂时得以缓解。
内地对香港的进口婴儿奶粉需求量增长较快，使得香港在春节前后一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一个占了香港市场近五成份额的品牌，旗下的初生婴儿奶粉更一度断货超过一个星期。
而近日，在澳门市场上也出现了部分品牌奶粉供应短缺的情况，澳门卫生局表示，会尽力确保市场奶粉供应，并呼吁市民不要过分恐慌。
近日，澳门市场上出现奶粉短缺状况。一些负责销售的药房指出，由于新年期间几种销量较大的奶粉订单较多，因此导致市场上出现短暂缺货。澳门大药房商会日前向卫生局保证，会尽力处理相关问题，会依据情况为当地居民作适量预留。目前大部分品牌的奶粉货源还是比较充足的。
编辑：程 冲 汪蛟龙
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