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发布时间:2011年01月24日 15:30 | 进入复兴论坛 | 来源：山东商报
年关将至，省城市场上多数农副产品的价格也跟着飞涨。记者昨日在部分农贸市场调查发现，受临近年关、南方大雪等因素影响，除了粮油价格基本稳定外，市场上蔬菜、肉蛋价格几乎全线上涨，水果也是涨价的多降价的少。从数字上看，本期餐桌消费价格总指数突破3000点大关，达到3016.9点，比上周上升了128.9点，老百姓的菜篮子更重了。
不少蔬菜价格“成块”地涨
近期以来，蔬菜涨价已是司空见惯，不过最近蔬菜价格掀起的涨势有了新特点，用部分菜贩的话说就是——不少菜单价上涨幅度都逼近1元，是在“成块”地涨。记者统计发现，上周菜价几乎全线上涨，被调查的21种蔬菜中，有18种蔬菜涨价，占比近86%。其中不少蔬菜单价涨幅都超过0.7元，比如茄子上周单价平均3.26元，比前一周贵了0.78元；黄瓜均价3.06元，贵了0.72元；豆角均价5.75元，贵了0.92元；菜花均价2.42元，贵了0.74元。此外，蒜薹、西葫芦、冬瓜等蔬菜单价涨幅也都超过了五毛钱。所有蔬菜中，只有生姜、大蒜、大白菜比较“给力”，价格基本没啥变动。
对于蔬菜掀起的此轮涨势，不少摊贩认为主要还是受即将进入年关以及天气持续寒冷拉低蔬菜产量的影响。正觉寺小区农贸市场一菜贩表示，“每年这个时候蔬菜一般都会涨价，几乎是‘定律’了。而这次除了过节因素外，还有原因就是省城市场上的蔬菜以本地产的居多，但也有部分菜是产自南方的，最近南方不少省份普降大雪，有些大棚被压坏了，还有局部路段通行受阻，导致南方菜上市量下跌，影响了省城菜价。”
库存水果价格稳定
水果市场上也是涨的多跌的少。其中苹果、猕猴桃、西瓜等库存水果价格稳定，有的价格还略有下降。不少商贩表示，春节前后这些库存水果价格不会有大的变化，价格涨不到哪去但肯定也跌不下来。
而与之相反的是，上周橘子、香蕉、草莓等鲜果价格出现明显上浮，其中橘子每斤贵了三毛钱，香蕉每斤贵了两毛四。有商贩称，此类水果价格上涨主要还是与供需关系有关，“今年水果价格普遍偏贵，但与动辄4元一斤的苹果相比，不少人还是爱买相对廉价的香蕉、橘子等水果送礼或自己食用，这一块需求旺盛。但受近期持续天冷和南方大雪等因素影响，这些水果上市量有所减少了，去进货时批发价都上来了。”另外，像砂糖橘也快过季了，想吃的市民赶紧买，等年后基本就没大有了。
鸡蛋每斤涨到了5块钱
与蔬果价格波动明显不同，省城粮油市场价格还是“稳”字当头。统计数字显示，上周杂粮价格几无浮动，大豆油、面粉单价还都下降了几分钱。不过，在临近年根刺激下，肉蛋价格又出现一波涨势。其中，五花肉均价达到11.44元，比上周贵了两毛四；羊肉均价达到24.5元，每斤贵了五毛；猪小排涨势凶猛，平均每斤贵了九毛四。鸡蛋价格更是持续发力，平均每斤贵了一毛钱，而这已是其连续三周涨价，有的市场上的鸡蛋单价已经突破5元大关。
采访中，不少商贩分析，近期鸡蛋持续涨价是受多方面因素影响，一是年关将至不少加工产品都用到鸡蛋，需求量持续上升；二是天气持续寒冷，鸡舍升温成本上升带动价格上涨；三是终端销售成本上涨，房租、雇佣工人费用有所升高。另有商贩表示，也不排除部分蛋农有惜售心理，想等高价再出手销售，这也在一定程度上抬高了蛋价。
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