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发布时间:2011年01月05日 18:59 | 进入复兴论坛 | 来源：中国网络电视台
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中国网络电视台消息：最近有些报道说很多米线添加了对于人体有害的物质，我们经常吃的米线到底安全吗？就这个问题记者赴山西太原进行调查。
吃三碗米线等于吃一个塑料袋？揭秘米线背后的秘密
另据齐鲁网报道：米线作为传统的小吃，一直备受人们的喜爱，但是米线到底是用什么做的呢？记者对此做了调查，发现了惊人的内幕。
不少米线店对外宣称，米线是大米面做出来的，但是记者产生了疑问：大米面是散的，怎么成为劲道的米线呢，有店家称米线是用一种胶做出来的，含有跟塑料袋一样的成分。更有一个米线的摊主告诉记者，吃三碗米线等于囫囵吞一个塑料袋，这真是越说越玄乎了。为了搞清楚事情的真相，记者来到了位于济南东郊的一个米线加工厂一探究竟。
记者发现，大米加工出来的米线和市场上销售的米线在颜色上差了很多，没有市场上的白净。当记者问及原因时，老板含糊其辞、答非所问。并且在加工厂的地上，记者发现了一盆颜色黄红的水，老板声称这是制作米线的料水，不加米线不够劲道。于是，带着这个疑问，记者来到了食品添加剂市场，发现了惊人的内幕。
原来料水不是别物，正是一种食品漂白剂，成分是一种复合胶，既能让米线变白也能让米线变的劲道。米线的加工厂正是使用了这种漂白剂来让米线变的白嫩诱人。
编辑：程 冲 王玉西
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