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发布时间:2010年12月18日 17:11 | 进入复兴论坛 | 来源：中国网
目前已到白酒消费旺季，在国家稳定物价的调控下，被忽视的白酒市场又刮起涨价风，日前茅台宣布明年1月1日起出厂价提高20%。面对五粮液提价传闻，虽然官方予以否定，但昨日记者走访天津市多个超市、经销商发现，津城市场上的五粮液已有微涨迹象。业内人士分析，出厂价上调、销售渠道超长、上游经销商囤货等因素，共同推高了高档白酒零售价。
市场调查
五粮液微涨茅台货紧
昨日中午，记者在华润万家超市南楼店看到，五粮液52度水晶瓶售价798元/瓶、68度水晶瓶为818元/瓶，而茅台53度飞天已涨到1280元/瓶。
“52度的五粮液最近每瓶涨了10元，属于微调，现在超市还没接到提价通知。”据销售人员介绍，像茅台和五粮液这种高档白酒，货源一直紧俏，从来都是一点点涨价，以五粮液52度水晶瓶和茅台53度飞天为例，目前的价格比上个月分别提高10元和200元。
在南楼烟酒超市内，记者恰巧听到两名企业采购人员与销售员的一番对话，从中可见高档酒的市场需求。“茅台53度飞天白酒，我要20箱。”当销售员回答店内只有6箱，需从别处调货时，采购人员当即表示，现在就能把20箱的货款打过来，如果在调货这几天涨价，差价照补。该采购员向记者透露：“年底单位宴请客户需要用到茅台，再加上送礼，这20箱都不一定够，我明天还得再跑几家超市。”
12月16日，针对近期市场上五粮液即将涨价的传闻，宜宾五粮液股份有限公司通过官网发布声明，否认提价。“五粮液酒近期并未提价，也未向任何品牌营运商和超市发出提价通知。我公司提醒广大消费者，切勿轻信传言。”此前，有媒体报道北京一些超市最近接到五粮液方面发来的提价通知，每瓶提价50元，理由之一是“为满足消费者的身份需求”。
业内揭秘
谁在给高档白酒“鼓涨”
出厂价上调是第一推手
茅台称原辅材料价格上涨是提价原因之一，河北农业大学食品科学学院副院长张伟认为，粮食涨价并不是茅台提价的最根本原因。“在白酒生产成本中，粮食只占20%左右，以近期粮食涨价30%来看，只会给成品酒带来6%的成本上涨，即使加上煤炭燃料价格和人工成本上涨，总体成本涨幅也应在10%以下。而且，白酒酿造周期较长，像茅台一般需5年，因此成本的上升要一段时间后才会反映在终端产品上。”
张伟表示，近年来茅台价格基本是一年一涨，上次提价是在去年12月，平均涨幅约为13%，出厂价上调势必会造成零售终端的价格上涨。“去年底茅台宣布出厂价上调13%后，很快零售价就涨了200多元，所以这次出厂价提高20%后，我觉得明年茅台53度飞天很快就会涨到1500元/瓶。”张伟表示，出厂价上涨会让白酒涨价来得更加理直气壮，可算涨价第一推手。
“高档白酒涨价后，中档白酒必定要跟上，最有可能的做法就是推出新品，提升价格。”张伟表示，泸州老窖近期推出了九年陈老窖，出厂价是每瓶500元左右。“茅台和五粮液涨价后留下的300元至600元的价格空间，会给区域品牌、二线品牌进取的契机。”
经销商分季度偷偷涨价
记者了解到，不少经销商都表示茅台最近一直缺货。“我们这种小经销商哪敢囤货啊，压资金都压不起，真正囤货的都是那些上游的大经销商。”正泰烟酒张经理介绍，白酒的零售价除了看出厂价外，很大程度上取决于市场的供货情况，如果缺货肯定会涨价。“像茅台和五粮液这种高档白酒，销售渠道特别长，除了一级地区特约经销商和总代理外，还有二级、三级，甚至四级批发商，最后才到终端销售，其中每一个环节涨价，都会给零售市场带来不小震动。”
“以目前茅台为例，53度飞天茅台提价前的出厂价只有499元/瓶，但市场上的批发价已过千元，零售价更是高达1280元/瓶，中间的781元利润就被经销商拿走了。”张经理表示，好多货都控制在上游大经销商手里，他们是涨价的关键因素之一。这种大经销商，往往可以控制一个区域内的白酒价格，他们往往利用节日消费旺季，每季度涨一点，力争做到每次涨价不明显，一年涨幅超五成。目前临近春节，许多经销商囤酒不卖，人为营造供不应求的气氛，以此抬高价格。
新闻纵深
多数酒企股价
俩月暴涨三成
10月以来，白酒涨价的消息一直是市场关注的焦点，在此背景下，兼具抗通胀概念的白酒板块表现抢眼，无论是一线品牌贵州茅台、五粮液、泸州老窖，还是二线品牌洋河股份、山西汾酒，区域品牌沱牌曲酒、金种子酒等，多数酒企的股价在10月、11月两个月里，均迎来30%-50%左右的涨幅。
贵州茅台发布提价公告的第二天，其股价早盘以211.99元大幅高开，开盘涨幅5.63%，此后受到大盘反复震荡和尾盘跳水的影响，该股最终收于206.98元，全日涨幅3.13%。在此影响下，五粮液、酒鬼酒、古井贡等白酒类股票，16日早盘纷纷跳空高开，丝毫不惧大盘震荡调整，多数个股逆市上涨。截至当日收盘，白酒所在的酿酒食品板块在所有概念股涨跌幅排名中列第五位。值得注意的是，板块中作为“两市第一高价股”的洋河股份，11月以来在多份机构研究报告及众多资金的推动下，股价一路走高，最高摸至283.50元的历史高位，距离300元仅一步之遥。
对于整个白酒板块明年的投资策略，申银万国分析师指出，2011年整个行业的板块性机会或许仍在下半年，一方面由于白酒、葡萄酒的旺季在下半年，另一方面由于2011年上半年大众消费品仍将面临较大成本压力。短期相对看好正处于销售旺季、价格不断上涨且明显受益通胀的白酒；中长期看好不断受益于消费升级的白酒、人均消费量较低的葡萄酒以及乳制品。建议投资者在明年上半年，挑选成长性较强的品种以抵御行业的季节性波动，中长期看好洋河股份、贵州茅台、五粮液、山西汾酒等个股机会。(记者 李文博 杜敏 崔巧琳)
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