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豆腐“黑作坊”:污水四处流淌 猫在黄豆上乱窜

发布时间:2010年08月21日 18:59 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网

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豆腐干“黑作坊”拥挤混乱

  时间:昨日 地点:昆明市向化村 关键词:豆腐作坊卫生差

  “向化村有处豆腐作坊,环境脏得让人实在看不下去。”昨天,本报记者接到热线电话,实地暗访发现情况属实,就连老板也承认他们的豆腐生产作坊卫生确实脏乱差。差到什么程度呢?记者可以告诉你“猫在泡好的黄豆上走来走去,乱舔黄豆。”可作坊老板吹嘘,他们每天要给超市和菜市场供应600多公斤豆腐干……

  目击

  豆腐作坊乱麻麻

  这个豆腐作坊距离昆明市广福路只有一两百米,作坊的房子是临时建筑;作坊里污水四处流淌,到处堆满杂物:有饭桌、碗筷、床板、被褥、鞋、袜、衣服等生活用品,也有高压蒸汽炉、大小塑料桶、箩筐、水管、货架、磨浆机、压板等生产工具,还有黄豆、豆浆和豆腐干等,乱麻麻地堆放在一起;一只大黄猫在泡好的黄豆上来回乱窜,乱舔黄豆。

  生产工具都不冲洗、消毒,比如拿来装豆腐的塑料桶口早已敷着一层发黄起皮的豆制品残馇,这样的塑料桶有一二十只;工人进出作坊都不换鞋,泥巴等脏东西被带到作坊里;一根根黑皮管拖在地上,皮管上不仅敷着豆制品残留物,还沾着泥浆,可这么脏的管子却一头插进豆腐桶里……

  交谈

  作坊老板打消疑虑

  记者走进这处豆腐作坊即刻引起豆腐老板警觉,不过,他误以为是同行来取经的。“你看我哪儿像是做豆腐的?我是来订货的,每天要订1吨豆腐。”听记者这么一说,老板既意外又高兴,“还从来没有哪个上门来订货,你怎么知道我这里是做豆腐的,订那么多豆腐要干什么?”记者应答自如,老板顿时打消疑虑。

  “豆腐作坊里养着猫咋行?”姓余的老板“嘿嘿”地说:“不怕得,猫是养着吃老鼠的,因为这里苍蝇、蚊子多,老鼠也多。”正说着,猫从箩筐的黄豆里走过,整得余老板有点不好意思,他一跺脚并朝猫吼了一声:“滚开。”

  记者又问:“家里桌椅板凳几天不抹,都有灰尘,你那豆腐不拿东西盖着不怕飞灰尘?人睡在里面,被褥上灰尘敢说飞不进去?你们不穿制服,不戴帽子头皮屑不就掉下去了?小伙子衣服都不穿,赤膊上阵,汗不就滴进豆腐里了?”记者还指出作坊环境很不尽人意,姓干的老板也很直爽:“环境确实是脏乱差,但豆腐是可以吃的,不信,你拿去检验。”

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