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发布时间:2010年08月03日 10:12 | 进入复兴论坛 | 来源：乌鲁木齐在线
图为市政协委员邓红在会上发言。
乌鲁木齐在线讯（记者赵鹏飞 宋建华摄影报道）
关键词：消毒餐具隐患多
严限消毒餐具企业准入资格
现状：乌鲁木齐市政协委员、民革市委会主委邓红认为，首府近一半消毒餐具市场被不规范的企业占领。在乌鲁木齐市疾病预防控制中心备案的20多家消毒餐具企业中，只有少数实施抽检制度，其余都是企业送检。
2008年9月，自治区卫生厅下发的一次性消毒餐具检查通告显示，乌鲁木齐504家餐饮企业中，有206家企业消毒餐具不合格。
症结：邓红说，缺乏相关的法律法规是消毒餐具隐患较多的主要原因。目前，国家对餐具的卫生标准重点检查指标少，而且监督不力，造成了大量违规消毒餐具企业产生。一些企业还采取违规的消毒方式，加剧了消毒餐具企业的不规范。
消毒餐具行业准入门槛低也是造成隐患的因素之一。2004年末，国家取消消毒服务机构卫生许可项目。目前，消毒餐具企业不需要申请、备案就可以开办企业。
建议：邓红建议，尽快出台地方性法规，指导卫生监督部门集中对消毒餐具机构发放卫生许可证，建立严格的行业准入制度。
统一消毒餐具的价格，明确一次性消毒餐具收费价格，实行餐厅在消毒餐具上的零利润制度。
关键词：消毒技术水平低
卫生部门统一颁发合格标识
现状：市政协委员、新市区卫生局基妇科科长昌青认为，不少餐饮经营者所提供的包装完好的消毒餐具（包括餐碟、茶杯、汤碗、汤匙、筷子）存在以下几方面问题：①茶杯内有黑色点状物质；②汤碗内壁或外侧有淡黄色污渍；③汤匙凹槽有污渍；④餐碟有水渍痕迹；⑤筷子壁残存油污等。
症结：昌青说，消毒餐具行业整体技术水平不高，缺乏必要的设备，很多消毒餐具企业根本达不到无菌消毒。
消毒餐具的塑料外包装是不可降解物品，已成为严重的二次污染源。
建议：昌青建议，加大对加工、运输环节的监督管理，强化卫生部门的监管职能；加强行业自律意识，对那些严格按照标准生产，产品质量过硬的企业，由卫生监管部门统一颁发合格产品标识，由媒体向社会公布。
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