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岛城餐饮行业充斥各类浓缩粉、浓缩液
岛城餐饮行业充斥各类浓缩粉、浓缩液
岛城餐饮行业充斥各类浓缩粉、浓缩液
岛城餐饮行业充斥各类浓缩粉、浓缩液
只需要一勺，就能勾兑出一大碗浓香的白色猪骨汤，昨天记者经过多方打听，终于买到了这种神奇的“千味粉”。“这种千味粉兑出来的汤跟味千拉面里的汤味道一样，一碗汤的成本非常低。”据销售千味粉的人介绍，现在岛城很多餐馆都使用这种“千味粉”作为汤料，其中一半以上都是各式日韩料理店。而昨天记者亲手实验，只用了一小 勺这种“千味粉”，果真兑出了一大碗浓香的“猪骨汤”。
不是熟人难买“千味粉”
“是谁介绍你来这里买 ‘千味粉’的？”昨天上午，记者根据朋友提供的联系方式，找到了这家位于齐东路的商贸公司。得知是通过熟人介绍而来，对方才放下了心 。“我们这里一般不接待生客，你这是第一次来，所以多问几句。”据一名自称郭经理的男子讲，现在青岛餐饮市场上使用的千味粉等浓缩产品，有三分之一是他们公司销售的，但一般他们只做熟人的生意。记者看到，这家商贸公司既没有明确名称，也没有任何样品展示。对此，郭经理告诉记者，他们公司里没有现货，如果打算订货，他们将直接将货送到饭店。“你的饭店在哪里？是做什么菜的？”在谈话中，郭经理多次盘问记者从业信息，表现得非常警惕。当记者提出，当场购买几袋“千味粉”时，郭经理表示，他们从不在公司出售产品，都是由业务员将千味粉直接送到饭店里，同时只接受现金交易。“你直接告诉我你饭店在哪里，我派人给你送过去就可以了。”郭经理解释说，这样既方便下一次送货，对于他们公司也是一种保护，“你知道这种产品现在有点敏感。”
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