银龙蔬菜示范七场场长蒋欣拿着一只萝卜说，被水淹过后的萝卜根部会开裂腐烂

在金山吕巷镇太平村，米苋苗被雨水浸泡后无法成活

　　本报记者曹刚文周馨摄

　　金山区朱泾镇五龙村，近千个蔬菜大棚整齐地排列在田间，蔬菜种植面积超过500亩。它们同属上海银龙蔬菜示范七场。场长蒋欣记得，这是建场以来遭遇的第四个梅雨季节，也是最潮湿最令人头痛的一个。6月10日申城入梅后，大雨不止，特别是17日至19日，多次暴雨倾盆。

　　对蒋欣而言，这意味着部分蔬菜将遇灭顶之灾。“500多亩菜地，被暴雨毁掉100多亩，剩下的也不同程度受灾。”他解释，虽有蔬菜大棚挡雨，但致命威胁是积水浸泡。“棚里平均积水20厘米到30厘米，许多菜整整泡了两天，经济损失到底有多少万元，现在还无法统计。”蒋欣苦笑着说，“去田里‘参观’一下，你就知道损失多么惨重了。”

　　番茄浸水，了无生机

　　银龙七场种植的蔬菜品种丰富，大棚里有小青菜、小番茄、茄子、萝卜、苦瓜等几十种蔬菜。

　　蒋欣首先走进的是小番茄大棚，因为这里的损失最重。“番茄耐旱怕水，如果积水比较多，就容易烂根，很难再存活。”几十株番茄架齐齐站立在棚里，了无生机。半人多高的架子上，挂满了枯叶。在一片枯黄色中仔细寻找很久，才好不容易发现一星半点红番茄，耷拉着脑袋，个头特别小。

　　“小番茄共有25个大棚，面积约10亩。雨水浸泡过的，超过一半，基本就绝收了。”蒋欣介绍，受淹程度较轻或排水较快的棚，部分小番茄勉强活了下来，但损失同样不小。“因为肥料在水中严重流失，就算不死，也很难再长个。小番茄的重量有严格标准，每个都不得低于8克，否则相当于废品，根本卖不出去。”他说，浸过水的“迷你番茄”，没人愿意收购。

　　这些小番茄，本来可以持续收获到七月末，但在连绵梅雨中戛然而止。已倒下的番茄架，无法再起死回生，也错过了再次播种的好时机，蒋欣只能想其他方式尽量补救比如赶快清理掉残枝败叶，重新翻地，播种小青菜。“多多少少弥补一些损失。”

　　抢收萝卜，难以储藏

　　和小番茄的悲惨遭遇相比，银龙七场的4亩白萝卜要幸运得多。因为暴雨降临时，它们已到了可收获的时候。即便遭受到了雨水的浸泡，还不至于有生命危险。

　　前两天，蒋欣组织菜农及时抢收了大部分萝卜，却笑不出来，整天担心一万多公斤萝卜的命运。

　　“亩产将近5000公斤，每天的销售量大约是1000公斤，这4亩萝卜至少要放十天半个月才能统统卖光。”蒋欣说，“现在最麻烦的问题是，萝卜被雨水泡过，经不起放。”他解释，在气候正常的情况下，这些萝卜储藏一个月也不会坏，但淹过之后，最多只能放二三天。大棚里，少数没来得及收完的白萝卜，已经开始腐烂。

　　银龙七场其他几个蔬菜大棚，也各有各的不幸。

　　场内种植面积最大的是小青菜，超过50亩。距离最佳采摘时间只剩十来天，却因受淹提前抢收，催生了不少“早产儿”，导致亩产都有不同程度的减少。茄子的“瘦身”程度更大，原来亩产可达250公斤，现在缩水超过一半。

　　两天一夜，连续排涝

　　几轮大雨过后，菜地一片狼藉。菜农在天灾面前并没有手足无措，因为银龙七场抗击自然灾害的能力，丝毫不弱。就在不久前，这里刚刚被农业部命名为“全国蔬菜标准园”，金山区农业委员会蔬菜办公室副主任胡仲康介绍，全上海范围内目前仅有3家。

　　在设计之初，银龙七场就充分考虑到了对洪涝和干旱等灾害的预防。817套管棚连成片，沟渠路配套，排灌设施齐全。17日的大暴雨引发严重积水后，场内紧急启用3台大型排涝泵，不眠不休，连续工作两天一夜。“大雨来势凶猛，持续时间长，排涝沟里的水也都漫出来了，抽了大概40个小时，总算基本排清了积水。”趁着这两天雨水渐少，不少菜农忙着继续在蔬菜大棚旁边挖沟，排出残余的少量积水。

　　“现阶段除了清理沟渠，还要追施肥料，喷洒叶面肥，并抢播一批绿叶菜。”胡仲康说，全区蔬菜种植面积共5.3万亩，近2.6万亩受淹；在2.1万亩绿叶菜中，约1.1万亩受淹。“21日上午召集了全区主要蔬菜种植基地负责人开会，重点布置了以上四项紧急工作。”

　　紧急施肥，减少损失

　　和银龙七场相隔5公里的刘门农艺，位于金山区吕巷镇太平村，蔬菜种植面积320亩，处境更艰难。

　　排水工作进展缓慢，负责人廖善斌对积水几乎一筹莫展。“我们没有动用排涝泵，不是因为缺设备，而是因为这里地势比较低，田里的水就算抽出去，也会回流进来。”他只能等雨停后积水自然退去。于是，将近一半的菜地在水中足足泡了48小时，面临绝收困境。

　　场内种植面积最大的是豇豆，30多亩中，已有半数绝收。剩下一部分生命力相对顽强的，在廖善斌眼里，还是凶多吉少。“毕竟在水里泡了那么久，估计最多再坚持2天就不行了。以亩产2000公斤，每公斤批发价3元计算，一亩豇豆就要损失五六千元。”他不愿坐以待毙，想抓紧时间喷洒叶面肥，尽量挽回一些损失。

　　连日大雨，使贵州籍菜农熊兴国近几天的工作量陡增每天为36个蔬菜大棚施肥，昨天的重点是为豇豆喷洒叶面肥。“大丰收和多菌灵混合配制，希望能帮它们挺过这个难关。”他算过，每个棚平均要花12分钟。耗时不长，但劳动条件恶劣。走在雨水浸泡多日的泥地里，脚步格外沉重。每拔出一次腿，都会带出好几斤烂泥。

　　雨过天晴，菜价看涨

　　昨天在太平村采访的过程中，天空时阴时晴，时而又降下黄豆大的雨点。叫人捉摸不定的天气，正是廖善斌目前最担心的事情。

　　“黄梅天一过，高温桑拿天可能就要来了，等大太阳一出来，田里又要晒死一大批菜。”廖善斌解释，蔬菜大棚里的温度本来就比室外高将近10℃，温度越高，蔬菜吸水越快，死得也就越快。“不过，我还是希望晴天快点来，怕晒的菜毕竟只是一部分，如果再连续下几天大雨，这320亩蔬菜恐怕就剩不下多少了。”他透露，梅雨来临前，场内每天总产量可达4吨至5吨，近十天来每况愈下，日产量已降到不足2吨。

　　身处如此困境，廖善斌依然保有一份乐观，根据市场供求关系的变化，他觉得菜价看涨。“这几天的批发价和原来一样，因为大家都及时抢收了一些菜，暂时能供应得上。等过几天，后续比较紧张的时候，菜价很可能要涨，说不定还会翻番。”廖善斌期待能在上涨后的菜价中挽回一些损失，但他同时也意识到了另一个问题：“天气帮帮忙，我这田里剩下的菜也要快快长啊。”