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发布时间:2011年05月19日 05:43 | 进入复兴论坛 | 来源：北京晨报
昨天，前门部分商铺打出超低价烤鸭招牌。
“满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉”……近日，“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历，引发广大网民的强烈共鸣。带着网民反映的问题，记者实地探访，揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
爆料 一堆烂臭肉恶心人
网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》：“我刚从北京回来，打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭，里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉，我恶心坏了……”
山东潍坊网友“浪漫旅途”在网帖中揭露："五一’放假，姐姐一家去北京旅游，在前门大栅栏给我带回两只真空包装的‘北京烤鸭’。我满心欢喜地打开却发现，一公斤的鸭子，两袋假冒甜面酱就占了总量的三分之二。烤鸭红突突的，没见鸭皮、鸭头、鸭蹼、鸭翅，很像烤鸡，还散发着臭鸡蛋的味儿，尝一小口就想吐。”
这些帖子一发便引发广大网民的关注和转载。不少网民认为制售劣质袋装“北京烤鸭”的现象极为猖獗，纷纷发表帖子谈受害经过并对这种造假行为进行谴责。
调查 有些烤鸭净是骨头
记者从4月底至今，先后到前门大栅栏商圈、北京站、北京西站、西单等地进行实地探访发现，网帖反映的情况基本属实，不法商贩兜售冒牌劣质“北京烤鸭”的现象非常猖獗。
在前门大栅栏珠宝市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”品牌的“北京烤鸭”，各摊位前大都有醒目招牌：“烤鸭特价15元一只，买二送一”。
根据网民线索，记者先后在各大商圈、火车站周边购买了7袋“北京烤鸭”，情况基本类似。所有摊位无一能开具发票，仅有1家开了收据。
最令人触目惊心的一幕是：当记者打开所购的大部分袋装“北京烤鸭”，一股臭味扑鼻而来，而且里面所谓的“鸭子”头尾难分，净是骨头，有的连肉都没有。
鉴定 黄色包装早已淘汰
为进一步鉴定“全聚德”烤鸭真假，记者16日赴全聚德真空袋装烤鸭的唯一生产厂家北京全聚德三元金星食品有限公司。该公司总经理王凯拿出当日出厂产品与记者购买产品进行现场比对：
首先是价格低得离谱。“你买的‘全聚德’才15元，而我们生产烤鸭的成本就已经是每只40多元，再配送到各大超市的批发价是68元，最后的零售价在90元左右。市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。”王凯说。
第二是外包装颜色不符。目前市场销售的原味“全聚德”真空烤鸭均为枣红色包装，而记者所持的黄色包装早已被淘汰。
第三是烤鸭缺斤短两。真品“全聚德”烤鸭包装内为一整只足量烤鸭，不含饼、酱等任何配料。而记者所购烤鸭袋内有两袋甜面酱等配料，掩盖鸭子质量的不足。
第四是无识别码。“正品烤鸭袋内有唯一的识别编码，经电脑随机产生，与该产品的生产批次、品种相对应，可查询”。
针对网民爆料内容，王凯认为属实：“现在前门、西单、北京西站、北京站及各大饭店宾馆、旅游团等销售的‘全聚德’烤鸭很多都是假的，消费者仅从外包装很难辨别，因为厂家名称、地址、投诉电话等所有内容都是‘真’的。往往是我们刚启用新防伪技术，造假者次日就能‘随机应变’，让我们担惊受怕、防不胜防。”
监管 查获数量少无法处罚
手握冒牌“全聚德”烤鸭的鉴定结论，5月16日，记者到北京市工商局西城分局大栅栏工商所反映情况。在填写《12315投诉举报中心投诉举报单》后，4名工商所人员随记者到前门大栅栏珠宝市街现场进行查抄。
查抄持续近1小时，工商人员在两户商铺共查抄2箱21袋冒牌“全聚德”烤鸭。记者打开其中的一袋，一股臭味扑鼻而来，而后问售货员：“你们自己难道也吃这样的烤鸭？”售货员无言以对。
令人惊诧的是，在整个查抄过程中，珠宝市街各商铺如惊弓之鸟，售货员相互通风报信。当工商人员来到记者所指认的一家店铺查抄时，原先存放假烤鸭的商柜早已空空如也。
全聚德(集团)股份有限公司证券法律部副部长唐颖说：“我们经常协助工商检查，往往是刚查抄两家，后面的都‘干净’了。查获的数量也很少，一般也就三五只，因违法数额太小而无法处罚。”
大栅栏工商所副所长周卫东承认，前门大栅栏、北京西站、西单等地有不法商贩出售“变种”的“全聚德”品牌，如“万胜德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等。
看法
必须重典治乱
北京全聚德三元金星食品有限公司总经理王凯认为，目前北京有关方面打击制售假烤鸭的处罚力度明显不够。“像这样的假鸭子，一经发现就应让制假售假者倾家荡产。在流通环节的各大商家，有义务要求所有供货商提供企业营业执照、配送许可证、企业检验报告等各种证照”。
中国消费者协会律师团团长邱宝昌认为，食品安全问题是当前的社会热点。猖獗制售假烤鸭行为再次暴露出我国食品监管的漏洞。“究其原因是违法成本远低于违法获利。对制假售假行为，必须重典治乱，加大惩处力度”。
中国政法大学民法学博士席志国认为，要加大食品安全违法的民事赔偿力度。“比如，当食品安全出现重大问题时，应采取‘吊销商家执照、永远退出市场主体资格’的从严举措，特别是‘惩罚性的食品赔偿’不仅要对消费者，更要让商家所有的非法获利全都吐出来”。据新华社
本报记者探访
半只15元烤鸭仍在卖
晨报讯（记者 张十月）昨天下午，记者来到了前门珠宝市街发现，每半只10至15元的烤鸭仍然在售，也有部分商户以“每只68元”且“买一送一”的价格出售“全聚德”烤鸭，并且声称是真货。
此前，记者曾发现前门粮食店街至珠宝市街以及附近的胡同一带，几乎所有的小店都出售各种烤鸭，其中标称“全聚德”品牌的烤鸭占了绝大多数，而这些烤鸭的价格大多为每半只10至15元，整只则是20多元。
昨天下午，记者再次来到珠宝市街，发现绝大多数商户的店面上已经不见了“全聚德”品牌的烤鸭，取而代之的则是其他品牌的产品，价格仍然为每半只10至15元。记者问：“还有没有之前那种半只的‘全聚德’烤鸭？”一户商家回答：“没有，我们没卖过。”
在珠宝市街几家出售标称“全聚德”品牌烤鸭的商铺内，记者一问价格，这些商户不约而同地报出价格，“都是整只的，现在没有半只的，68元一只，买一只送一只。”记者询问烤鸭是否为正规产品，商户表示，“就是全聚德出的，真东西，都是真空包装的，很干净。”有商户还表示，“要得多，还能便宜一些。之前我们一直卖这个价钱，现在买二送一是特价，就持续一个月，之后变成68元一只。”
随后，记者又来到了北京西站东北侧的路上，这里散布着不少小超市，但已不见“全聚德”品牌烤鸭的影子。
回应
全聚德无低价活动
晨报讯（记者 张十月）昨天下午,记者致电全聚德集团下属全聚德仿膳食品基地的张湛副总经理，据他介绍，目前市场上出售的全聚德烤鸭，整只低于68元的肯定是假货，“除了极少数的大销售商可能以稍低于68元的价格进货外，其他的销售商不可能拿到68元以下的价格”。目前也并没有“低价特价”、“买一送一”的活动。
晨报记者 王巍/摄
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