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发布时间:2011年04月21日 19:19 | 进入复兴论坛 | 来源：新华网
（新华调查）斩断伸向餐桌的黑手——沈阳追剿“黑豆芽”目击记
（资料图）
新华网沈阳4月21日电（记者李铮、于力）沈阳市17日开始“利剑——打击黑豆芽”专项行动，5天来，端掉利用有毒药剂制作黑豆芽加工点10个，查获有害“黑豆芽”数十吨。记者全程参与了此次行动的布控、抓捕、鉴定、审讯全过程，见证了沈阳市斩断伸向餐桌黑手、保障市民食品安全的决心。
斩断“黑豆芽”利益链
沈阳市公安局龙江派出所副所长魏光义介绍说，我们是在8日接到群众举报，有人生产的豆芽添加了尿素、无根剂等有害药剂。我们在向市区两级打假办汇报后，迅速进行了暗访、摸排，并锁定了浑河堡一家黑豆芽加工点。
魏光义说：“我们在摸排时取回了犯罪嫌疑人蹇志明生产的豆芽样品，送到相关部门进行鉴定后确认，豆芽中确实含有毒有害成分。之后在市区打假办的统一部署下，准备展开行动。”
17日凌晨，沈阳市打假办行动人员在沈阳一黑加工点附近蹲守。凌晨4时，从该加工点驶出了一辆三轮车，正准备向市场发货，民警立即将其堵截，并在三轮车内发现长约15厘米、颜色白净、没有根须的豆芽近百筐。犯罪嫌疑人蹇志明交代，这些豆芽将近1000公斤，是他准备当天销售的。
记者随后在蹇志明的加工点看到，尿素、恩诺沙星、无根剂等违法添加剂堆放在角落里。一进工厂房间，就能闻到刺鼻的气味，感觉头晕。手摸豆芽的感觉是发涩、发干。
公安人员经过对蹇志明进行审讯后，得到了为其提供各种有毒药剂的犯罪嫌疑人张显君的情况，并于19日将正为其他加工点送药的张显君抓获，当场缴获各种药品十余种，共计9编织袋、5铁桶、1纸箱。
沈阳市打假办常务副主任郝立志介绍，截至20日，这次打击“黑豆芽”的专项行动共端掉黑加工点10个，缴获有毒有害豆芽近40吨。
记者近两天在沈阳市几个农贸市场看到，无根、粗大的豆芽已经绝迹。菜贩表示，现在没有人送豆芽了，即使还有那样的“黑豆芽”，我们都知道有毒，也不会再卖了。
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