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据新华社呼和浩特4月2日电(记者于嘉 张云龙)我国最大的乳制品生产地区内蒙古自治区，截至3月31日，已有37家乳制品企业因生产条件和检验能力达不到国家规定标准，被内蒙古自治区质量技术监督局取消生产资格。
去年11月，2010版《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》和《企业生产乳制品许可条件审查细则》正式颁布。有关规定要求，今年3月底前取消未能重新获得许可生产乳制品企业的生产资格。
据了解，内蒙古2010年鲜奶生产量905万吨，全区乳制品加工企业达157家。
为了维护内蒙古乳制品企业产品质量和商业信誉，质监部门对企业购入的生鲜乳、原料乳粉加强监督抽检，抽检比例为所有批次的20%，并对出厂产品每周两次抽检；还将在统一的平台销售，全程电子监控。
据介绍，内蒙古此次还有10家乳制品企业未通过审核，被要求从4月1日起停产，限15日内整改，整改合格后予以重审；整改后仍不合格的，将依法取消其生产许可证。
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河北重新核发
“准生证”
据新华社石家庄4月2日电(记者张涛)按照国家有关规定，4月1日起所有乳制品企业需持重新审核过的新生产许可证“上岗”。记者2日从河北省质监局获悉，这个省49家乳制品生产企业中共有35家重获乳业“身份证”，10家被注销生产许可证，4家须按要求进行整改。
国家质检总局、工信部和发改委去年底发布乳业准入新规，从2011年4月1日起，凡未获得新生产许可证的乳制品企业，将被停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉。乳业新规，与之前的规定相比严格很多，不仅增添了很多常规审查项目，还要求婴幼儿配方乳粉生产企业须配备相应检测设备，对食物添加剂、三聚氰胺等64项指标进行自检。企业必须具备三聚氰胺检验项目相关的检验设备及能力，不得进行委托检验。
时评
乳企“红名单”
不是“免死金牌”
全国乳制品企业生产许可重新审核工作结果2日公布，仅有半数企业过关。这无疑是抬高行业准入门槛、保障乳制品安全的有力之举。但通过审核、被列入“红名单”的乳企并不等于获得了“免死金牌”。企业必须运用高标准生产运营，政府部门的后续监管也还得跟上。
乳制品行业长期存在的企业盲目扩张、奶源争夺乱象，是原奶质量无法保证的重要原因。进行乳品行业审查清理及生产许可证重新审核，把一部分不符合条件的企业拒之门外，减少乳制品企业规模，对食品安全工作将起到十分重要的作用。
然而，食品安全工作的复杂性和艰巨性，决定了一次乳制品行业洗牌“不可能”一劳永逸。从“糊精奶”“尿素奶”，到“三聚氰胺奶”“皮革奶”，问题牛奶屡禁不止，企业造假手段层出不穷。
对企业不法行为的监管必须经常化、常态化。我国食品安全监管制度看似完善，但屡屡曝光的食品安全事件显示，监管环节不够严密，往往有所疏漏，有的问题甚至在相当严重后才有所察觉。加大食品抽检力度，增强对企业的动态管理，才是堵住“问题食品”的治本之策。
正如国家质检总局局长支树平在3月31日调研北京乳制品企业时所言，要认真“回头”看，不要因为把关不严留下隐患，对通过重新审核的企业，后续监管一定要跟上。也只有这样，百姓的餐桌才能真正安全。
（据新华社北京4月2日电）
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