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发布时间:2011年03月18日 07:39 | 进入复兴论坛 | 来源：新京报
保障
“现有食盐够市民吃两月”
中盐北京市盐业公司表示，超市、餐馆如果缺盐可电话直接订货
本报讯 针对昨日北京出现的食盐供应波动情况，中盐北京市盐业公司表示，北京食盐库存很充足，现有食盐可供全市市民吃两个月，超市、餐馆如果缺货可电话直接订购。
工信部：碘盐完全可保障
工信部发言人昨日表示，正在全力安排生产，组织调运，以满足市场供应。目前我国原盐年产量约6800万吨，其中井矿盐产量约4000万吨，而加碘食盐需求每年仅为800万吨左右，根据市场需求，企业随时都可以将原盐加工成加碘食盐。此外，我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐，加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。
盐业公司：盐不会涨价
“这次抢购盐爆发的时间非常快，最初从浙江传来，北京从早上开始明显起来。”昨日，中国盐业总公司应急工作领导小组崔静表示，我国的盐都是专营的，都是国家统一定价。
中国盐业总公司昨日表示，我国的食盐储备非常充足，盐业公司一般都会有3个月左右的库存，目前出现的食盐暂时短缺现象完全是由于消费者盲目抢购而引发的。“目前我们公司的盐并没有涨价，一些不法商贩利用谣言牟利是违法行为。同时会全力以赴保供应，24小时配送。”
北京市场海盐供应较少
中盐公司介绍，目前国内食用盐的提取方式包括：海盐、2000米以下井矿盐、西部的湖盐。崔静介绍，在我国的食盐中，现在井矿盐占多数，海盐占1/3左右，北京市场上是井矿盐占多数，海盐较少。
对于公众担心日本地震对盐产生污染，崔静表示，海盐都有好几个月的生产周期，现在的盐都是早已生产出来的，不会有问题。至于是否会对以后的盐市场产生影响，还要等待专家检测。
“海盐在三种盐中所占比例不足50%，中国井矿盐每年产量在4000万吨左右，而全国一年食盐消费量仅800万吨，所以市民完全不用担心食盐缺货问题。”中国盐业总公司介绍说。
超市缺盐可电话订购
中盐北京市盐业公司介绍，北京食盐库存很充足，现有食盐可供全市市民吃两个月，而且还在24小时不断生产，日产量达220吨，因此完全不必担心买不到食盐。
中盐北京市盐业公司人士介绍，食盐价格受市发改委调控，目前没有变化。公司开通24小时值班电话：63472266和63472288，接受市民咨询。超市、餐馆如果缺盐，也可拨打上述电话，联系销售部直接订货。
释疑
针对“买碘盐防辐射”以及由此引发的食盐抢购，卫生部昨日转发了中国疾病预防控制中心专家对公众关心问题的释疑。
食用碘盐无助于防辐射
问：吃碘盐能不能预防放射性碘摄入？
中国疾控中心：碘盐中碘的存在形式是碘酸钾（KIO3），在人体胃肠道和血液中转换成碘离子被甲状腺吸收利用，我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克。按人均每天食用10克碘盐计算，可获得0.3毫克碘。而碘片碘的存在形式是碘化钾（KI）,碘含量为每片100毫克。按照每千克碘盐含30毫克碘计算，成人需要一次摄入碘盐约3千克，才能达到预防的效果，远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。因此，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。
过量摄入会导致多种疾病
问：过量摄入碘对人体有什么副作用？
中国疾控中心：摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退，孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。还有研究表明，碘缺乏地区居民补碘后，一段时期内易导致血清中促甲状腺激素（TSH）的升高。目前多数报道显示，碘过量会增加自身免疫性甲状腺疾病患病率。另外，急性碘中毒会导致腹部绞痛、腹泻并便血、胃十二指肠溃疡、脸部和颈部水肿、溶血性贫血、代谢性酸中毒、肝脂肪变性和肾衰竭等。
涂抹碘酒防辐射并不科学
问：有人说把碘酒涂抹在甲状腺部位可以预防放射性碘辐射，这办法可行吗？
中国疾控中心：把碘酒涂抹在甲状腺部位预防放射性碘等措施都是不科学的。
多种病症应慎用稳定性碘
问：什么人服用稳定性碘时要更加小心？
中国疾控中心：对出生后一个月内的新生儿，稳定性碘服用量应保持在有效的最低水平。甲状腺有结节者、突眼性甲状腺肿已经治愈者、曾接受过放射性碘治疗者、甲状腺慢性炎症性疾病患者、甲状腺单侧切除者、有亚临床性甲状腺功能低下者、对碘过敏者、某些皮肤病（痤疮、湿疹、牛皮癣）患者等，应慎用或不用稳定性碘。
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