北京丰台要求大闸蟹进市场要有“出生证”_新闻台

　　本报讯(记者窦红梅)大闸蟹是市民“两节”期间的消费热点。昨天记者获悉，今年丰台工商部门要求对京深海鲜市场等集贸市场提升闸蟹入市门槛。大闸蟹进入市场销售，明确要求必须提供种养殖企业的营业执照、相关许可证以及各级政府出具的产地证明。

　　据了解，今年工商部门要求将大闸蟹列入“供货商资质备案库”和“食品检测标准库”名录之中。闸蟹进入市场前，必须要有产地证明等证照；从外埠批发市场进货的，必须提供外埠批发市场出具的销售凭证证明；涉及商标的必须提供商标注册证；必须按批次提供闸蟹的质量合格证明，并提供加盖“CMA”和“CANS”认证，检测项目包含孔雀石绿、硝基呋喃等四项必检指标的检测报告后，大闸蟹方可上市销售。

　　“几乎所有蟹券上都标明为价格较高的阳澄湖大闸蟹，但送给消费者的却是价格较低的闸蟹。”工商执法人员介绍，今年执法人员将加大对闸蟹经营户销售蟹券、预付卡等行为的检查，特别是印制“蟹券”时出现的虚假宣传行为。工商人员还将加强日常监管和抽样检测，对节令食品销售进行全过程监管。

　　集贸市场须设置“大闸蟹专区”经营。工商部门要求，市场为闸蟹经营户统一划定集中经营区域，统一设置闸蟹专营区导购图，统一设置闸蟹信息公示牌，统一规范商户门头牌匾，统一悬挂公示水牌，统一经营者服装。同时由市场主办单位设立公平秤，公示投诉电话，受理消费者投诉。

　　“一旦发现销售大闸蟹时存在缺斤短两、掺杂掺假、以次充好、虚假宣传等，我们将严格执行退出机制，对不诚信经营者进行惩处。”工商部门要求，发现市场内商户销售不明来源的大闸蟹时，情节严重的将启动区域联动惩戒机制，清退出丰台区的所有集贸市场。