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如何有效遏制公款吃喝一直是人们关注的焦点。温州近日对公务接待“减肥”，出台公务接待管理细则：每人每餐不超过60元，野生黄鱼、鲍鱼和茅台、五粮液等不能上桌。但这白纸黑字的“处方”能否管得住已成为痼疾的“舌尖上的腐败”，记者前往温州一探究竟。
正如夏日骄阳的火热温度，1个多月来，社会各界对温州出台的《落实公务接待“三严四禁”规定实施细则》关注度持续升温，“每人每餐不超过60元”、“野生黄鱼、鲍鱼、鱼翅、辽参，以及茅台、五粮液等，均不得上桌”……这份细则详细规定了公务接待该怎么吃、能吃多少、什么不能吃等，被网友誉为“史上最细标准”。
然而，作为该公务接待标准起草者之一，温州市纪委党风廉政建设室主任汪慧平感受到巨大压力，人们看到当地政府遏制公务接待问题的决心，同时也质疑这些规定如何落到实处。“目前效果是比较明显的，但在实行过程中的困难也是接踵而来。” 汪慧平说。
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机关食堂人气高
平日人气一般的机关食堂，在温州公务接待细则出台后，突然变得“人丁兴旺”，温州直属部门、下属各县还兴起建设廉政食堂的热潮。
乐清市人大教科文卫体工委副主任高娥微这一个多月来成了单位食堂的常客。这段时间，全省各级人大在开展食品安全执法检查活动，高娥微要到相关部门、乡镇联系工作，每次到饭点，部门、乡镇同志都会热情地请她下馆子，“我还是回机关食堂吃吧。”每次，高娥微总是委婉谢绝。
高娥微告诉记者，她是公务接待细则的忠实“粉丝”，周边的同事现在也是大多午餐回单位吃，晚上回家吃。“这样的饮食习惯好多了。”高娥微说：“其实大家崇尚健康的生活方式，不喜欢大吃大喝。”
“文成对县政府机关食堂进行扩建改造，大家都在食堂吃饭，原先的老食堂容纳不下了。”文成县委常委、县纪委书记钟方成说，现在我们下乡检查工作，大都在乡镇机关食堂吃，既节省时间，又能跟基层干部打成一片。
温州市行政管理中心食堂日前已试营运“公务接待自助餐食堂”，每人每餐控制在50元以内。
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工作餐吃点什么
温州公务接待细则规定，有公务接待需要，凡建有单位食堂的，一律在食堂安排工作餐。可记者在采访中了解，温州有不少单位没有建食堂，有公务接待不得不到定点饭店消费。
按规定，没有食堂或食堂不具备接待条件的单位，要确定1至2家具备刷公务卡消费条件的定点饭店安排就餐（不得安排在星级酒店），而且用餐实行刷卡消费，一次一结算（结算时菜单附后），不得签单、赊账，取消现金报销。
“现在公务吃请要刷公务卡，有些麻烦。”周华尚（化名）是温州市政府某部门的一名公务员，所在的单位没有建食堂，以前，公务宴请，周华尚只需大笔一挥，所有开支签单，酒店工作人员会到单位财务室统一结账。但现在，周华尚没法潇洒签单了，所有消费必须用公务卡刷卡结算，还要拿酒店的菜单回单位报账。
“使用公务卡消费，确实能堵住一些漏洞。”周华尚向记者透露签单的“作弊”招数：比如过去一餐吃了8000元，这样超标后，为了不让人察觉，可分成4次去报销，变成了每餐2000元。“现在刷卡，一笔消费如果超标，一清二楚。”
不过，记者在采访中也了解到，由于温州的公务卡发放仍处试行阶段，有些单位的公务卡仍未发放到位，一些部门的公务接待仍然签单。
公务接待细则规定，在定点饭店的工作餐每人每餐不超过60元。工作餐究竟吃什么？引起了记者的好奇。苍南县新阿提饭店是苍南公务接待的定点饭店之一。该公司负责人赵经理介绍，前段时间，苍南县委办公室还特地开了协调会，请饭店负责人商讨如何按照新规定进行接待。
“虽然不能上野生黄鱼、鲍鱼等名贵菜，但60元一位的标准，也能让客人吃好。”据赵经理介绍，他们专门设了A、B、C套餐，其中A套餐最受欢迎。记者看到A套餐的菜单上，有白斩鸡、泡菜等冷盘，也有葱爆对虾、家烧蛏子、小鲳鱼烧咸菜、炒时蔬等家常热菜，主食是米饭。
采访正值中午，饭店来了不少公务接待的客人，记者随机采访了一位正在陪餐的苍南干部，他说，每个人的标准都是一样的，不用攀比，而且菜肴花色多，客人应该能理解。
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