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逾八省市再遇“蒜你狠”农民惜售或致游资囤货

发布时间:2012年06月02日 09:43 | 进入复兴论坛 | 来源:光明日报 | 手机看视频


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  时下正是大蒜收获的季节,然而,在短短半月时间内,很多地区的大蒜零售价从每斤2元涨到4元左右,收购价也涨了50%以上,创下今年来的新高。本轮大蒜涨价有着怎样的原因?涨价背后,惜售观望的蒜农们能否从涨价中获得高收益?面对涨价的态势,很多人担忧今年大蒜价格会不会再现猛涨,“蒜你狠”是否又将再次来袭?针对这些问题,记者进行了采访。

  收获季节蒜价再起波澜

  5月31日,记者在北京新发地农产品批发市场发现,目前大多蔬菜价格处于平稳状态,唯独大蒜价格变动幅度较大,逐日呈现攀升势头。5月29日当天,北京新发地蒜价环比上涨18.87%;5月31日,新发地大蒜批发价达到平均每斤4.1元,比月初上涨了近四成。

  纵观山东、河南等大蒜主产区,今年蒜价上涨的趋势也已是清晰可见。资料显示,山东金乡县大蒜种植面积常年有60万亩以上,全县出口大蒜占全国大蒜出口量的25%,其市场蒜价也对我国蒜市产生极为重要的影响。近期,金乡蒜价已经疯涨了一倍之多。据金乡县山禄大蒜市场数据显示,5月29日,金乡鲜蒜价格已经涨到了每斤3.3元至3.8元。而10天以前,金乡鲜蒜价格只有每斤1.8元。

  除了山东金乡,河南、河北、江苏等大蒜主产地的蒜价也上涨明显,这已经传导到了终端消费市场。监测数据显示,与去年同期持续下降的走势不同,今年5月下旬以来,全国的大蒜零售价格涨势明显。

  涨价背后原因有几何

  大蒜价格缘何在短时间内上涨?新发地市场销售商王华力分析认为,供应量减少是主要原因。王华力说,由于去年的一波“蒜你狠”让市场上囤积了大量存货,然而,随着库存大蒜的销售进入尾声,而今年新蒜价格上涨,蒜农更加惜售,造成大蒜数量减少,蒜价自然上涨。王华力还认为,除了供应量减少外,今年全国大蒜的产量减少也是大蒜涨价的一个原因。2011年全年大蒜价格,在经历了2010年暴涨后,价格暴跌,同比跌幅七成以上,不少蒜农在去年减少了种植面积,使得今年大蒜的总产量出现了下降。

  面对渐渐走高的大蒜价格,越来越多的农民却开始观望起来。“现在还不准备卖,等价格上来再卖。”农户张金连说,“产量低了,收入倒不一定会减少。按照现在鲜蒜每斤3.3元左右的收购价来算,蒜农今年一亩地平均能产2000斤鲜蒜,毛收入在6000元左右,刨除种子、化肥、人工等成本,最少还能剩3000多元。”

  打造农副产品价格“稳定器”

  针对目前蒜价上涨的态势,业内分析师公开表示了担忧,他们认为,从目前来看,在减产已成必然的情况下,农民惜售,游资必然进入市场囤货,造成大蒜市场进一步供需不平衡,可能会推动价格进一步上涨。然而,也有经销商对此持反对观点,他们认为,今年虽然大蒜的产量出现了下降,但经历了“蒜你狠”洗礼的市场,已经有了应对涨价的能力。

  对此,山东省现代农业产业体系蔬菜项目首席专家王淑芬认为:“当前的农产品流通是大范围、长链条的流通,在这种格局下,覆盖全国范围、贯穿整个产业的信息披露至关重要。各级农业、流通部门以及各行业协会、合作组织要及时统计相关信息,并通过权威渠道发布,合理引导农户安排种植结构,保持蔬菜面积相对稳定。”

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