【记者归来】:您看您刚才说到这么多地方,也经历了很多有趣的故事,能不能现场挑选两个给我们讲一讲分享一下?
【李曼为】:我就讲两个故事,一个就是说先从我们同事讲起,就是我们在做这个节目之前,我们有一个同事是技术人员,在做这个之前不知道明前茶是什么茶,他以为明前茶就是明朝之前的茶,他说要不怎么卖那么贵。明前茶这个概念很多人不知道,到那之后进行了一番调查,到蒙顶山800米以上的茶园看一看茶场,碰到了徐蝶梅,她因为在马连道做茶叶生意到那去采购茶,我问她为什么选这个地方,她说中国产茶的地方很多,不仅这早而且这便宜,所以我们看看茶的成本到底怎样。我们发现其实采茶真的很辛苦,你让我讲我的经历,我想自己体会一下采茶到底有多辛苦,就在那和他们一起采芽,采了一个小时然后去称,说你这个只有几钱,连几两都不够,真正的采茶工一天采多少?一天要采五斤,五斤意味着一天采的这个量,只能做一斤多一点的茶叶。有多少个芽头有六万个芽头,也就说这个采茶工要重复这个动作六万次,明前茶为什么贵,明前产的产量太少了,而且它这个茶的质量就是与明后比要好很多。
【记者归来】:所以说明前茶的质量比明后茶要好很多,为什么?
【徐蝶梅】:是这样,清明节前的茶叫明前茶,明前茶是第一批茶树发芽产的茶,茶树经过一个冬天孕育,然后开春的时候,它把一年之间养分全部在第一发芽的时候发出来,也是最嫩的,一年之中第一次发芽这个茶,茶芽是最嫩的,所以在茶叶的各个方面对人体有益的因素上面也是最高的。第二明前茶含有的氨基酸等等对人体有益这些含量是最高的,然后它的嫩度也是最好的,因为没有再比明前茶嫩度再嫩的。下面第二春第二次采的茶的质量就差了。